下图表示蝾螈受精卵横缢实验。该图最能说明 
A．细胞质控制着细胞的代谢 B．细胞核与细胞的物质、能量代谢密切相关
c．细胞质控制着细胞的遗传 D．细胞核与细胞的分裂、分化密切相关
有毒奶粉事
件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的
| A．一CO一NH— | B．游离的氨基 | C．游离的羧基 | D．R基 |
经检测，鲜牛奶中有两种分子式分别为C12H22O11和C1864H3012O576N468S21的化学物质，这两种物质最可能是
| A．脂肪和蛋白质 | B．乳糖和蛋白质 | C．蔗糖和蛋白质 | D．乳糖和核酸 |
下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式，据图下列叙述不正确的是
| A．以上这三种氨基酸的R基依次分别是—H、—CH3、—CH2OH |
| B．将这三种氨基酸（足量）置于适宜条件下，经脱水缩合可形成的三肽化合物最多有27种 |
| C．甲是最简单的氨基酸 |
| D．从上式可看出，只要含有一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸 |
假如氨基酸的平均分子
量为128，某蛋白质分子的分子量是63212，脱水缩合过程中脱去的水的分子量是10260，则该蛋白质含有的氨基酸数目和肽链的条数分别是
| A．574，4 | B．493，1 | C．571，1 | D．573，3 |
人体细胞中，由A、G、T、U四种碱基参与构成的
核苷酸种类有
A．8种 B．6种 C． 5种 D．4种