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题文

嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂,就酶的作用特点而言,下列使用方法中最佳的是

A.炒肉的过程中加入 B.肉炒熟后起锅前加入
C.先用沸水溶解后与肉片混匀,炒熟 D.室温下与肉片混匀,放置一段时间,炒熟
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
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相关试题

下列科学方法与研究目的不相符的是: ( )

A.给海龟安装示踪器调查其洄游路线
B.用样方法研究固着在岩礁上贝类的种群密度
C.在患病家系中调查红绿色盲的遗传方式
D.用标志重捕法调查乌尔黄鼠的丰富度

苍蝇的平衡棒原理被应用于运载火箭的研制中,这体现了生物多样性的: ( )

A.潜在使用价值 B.直接使用价值 C.间接使用价值 D.生态价值

a具有出生、性别、年龄、死亡等特征,b具有出生率、性别比例、年龄组成等特征,那么a、b的特征分别属于: ()

A.物种的个体、一条鲤鱼 B.物种的个体、一个鲤鱼的种群
C.种群、一条鲤鱼 D.种群、一个鲤鱼种群

荷兰学者温特于1928年把燕麦胚芽鞘尖端切下,放在琼脂薄片上,约1h~2h后移去胚芽鞘尖端,将琼脂小块放在去顶的胚芽鞘一侧,然后置于黑暗条件下培养,胚芽鞘逐渐向放置琼脂小块的对侧弯曲生长,该实验结果不能直接证明的问题是:()

A.胚芽鞘顶端能产生影响生长的物质
B.影响生长的物质可以透过琼脂
C.该物质能促进胚芽鞘的生长
D.单侧光使该物质在胚芽鞘内呈不均匀分布

关于植物激素的叙述,错误的是: ()

A.植物激素的产生部分和作用部位可以不同
B.植物茎尖的细胞可利用色氨酸合成生长素
C.细胞分裂素和生长素可以在同一细胞中起作用
D.生长素可通过促进乙烯合成来促进茎段细胞伸长

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