嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是
| A．炒肉的过程中加入 | B．肉炒熟后起锅前加入 |
| C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 | D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟 |
下列属于人体内分泌腺的是( )
①甲状腺 ②唾液腺 ③肾上腺 ④脑垂体
| A．①②③ | B．①③④ |
| C．②③④ | D．①②④ |
下列属于人在寒冷环境中身体变化的是( )
①皮肤血管收缩 ②增加皮肤血流量 ③汗液分泌增多 ④汗液几乎不分泌 ⑤甲状腺激素分泌增加 ⑥肾上腺分泌的肾上腺素增加 ⑦骨骼肌战栗 ⑧代谢活动增强 ⑨甲状腺激素分泌减少
| A．①④⑤⑥⑦⑧ | B．①②③⑤⑥⑦ |
| C．④⑤⑥⑦⑨ | D．①②③⑦⑧ |
下列关于抗原的叙述中，正确的是( )
| A．机体自身的组织和细胞不可能成为抗原 |
| B．抗原能与抗体或效应细胞结合，发生免疫反应 |
| C．蛋白质及其水解产物都会引起特异性免疫反应 |
| D．抗原能与相应的抗体或效应T细胞结合，发生特异性免疫反应 |
为防止甲型H1N1病毒在人群中的传播，有人建议接种人流感疫苗，接种人流感疫苗能够预防甲型H1N1流感的条件之一是：甲型H1N1病毒和人流感病毒具有相同的( )
| A．侵染部位 | B．致病机理 |
| C．抗原决定簇 | D．传播途径 |
下列能正确表示神经纤维受刺激时，刺激点膜电位由静息电位转为动作电位的过程是( )
| A．①→④ | B．②→③ |
| C．③→② | D．④→① |