家用炒菜铁锅用水清洗放置后，出现红棕色的锈
斑，在此过程中不发生反应
| A．4Fe(OH)2＋2H2O＋O2===4Fe(OH)3 | B．2Fe＋2H2O＋O2===2Fe(OH)2 |
| C．2H2O＋O2＋4e－===4OH－ | D．Fe－3e－===Fe3＋ |
下列关于油脂的叙述不正确的是
| A．油脂属于酯类 | B．粘有油脂的试管应该用NaOH溶液洗涤 |
| C．是高级脂肪酸的甘油酯 | D．油脂能水解，酯不能水解 |
下列物质属于酯类的是①豆油②甘油③牛油④溶剂油⑤汽油⑥菜籽油⑦润滑油
| A．②③④⑦ | B．①③⑥ | C．⑤⑥⑦ | D．②⑤ |
炒菜时，又加酒又加醋，可使菜变得香味可口，原因是
| A．有盐类物质生成 | B．有酸类物质生成 | C．有醇类物质生成 | D．有酯类物质生成 |
下列关于乙酸的说法中不正确的是
| A．乙酸是具有强烈刺激性气味的液体 | B．乙酸和甲醇可酯化成乙酸甲酯 |
| C．乙酸分子里含有4个氢原子，所以乙酸是四元酸 | D．乙酸易溶于水和乙醇 |
下列化合物分子中不含双键结构的是
| A．乙醇 | B．二氧化碳 | C．乙酸 | D．乙醛 |