“每天喝一点，健康多一点”，这是 “宁夏红”率先提出的消费理念，将积淀了千百年的枸杞药食文化和中国红文化完美结合起来，更增添了品牌的文化魅力和优势。下图为“宁夏红”枸杞果酒生产工艺流程简图，据图回答：
选料 → ？ → 粉碎 → 灭菌 → 接种 → 发酵 → ？ → 果酒
（1）流程中？处的内容应为_____________、________________。
（2）制作果酒时，温度应该控制在________________，果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格，含有醋酸杆菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸杆菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？说明理由。_______、 _________________________________________________________。
（3）果酒制作离不开酵母菌，与醋酸杆菌相比，酵母菌在结构上的主要特点是___________________________________________________________________。
（4）枸杞果酒制作过程中，接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，目的是__________________________________________________________。
（5）若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制好哪些条件？___________________
_____________________________。
（6）果酒制作是否成功，需发酵后用__________________来鉴定，在___________条件下，该物质与酒精反应呈现_____________色。
(10分 每空2分)下图1、图2是有关细胞呼吸过程的图解。请根据图回答下列问题。
图1图2
（1）图1中③所代表的物质分别______________。
（2）图1中④、⑤、⑥中代表大量能量的是：______________。
（3）如果氧气供应不足，酵母菌细胞内C6H12O6分解的反应式_____________。
（4）图2表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下的CO2释放和O2吸收量的变化,在外界氧浓度为10%时,该器官的呼吸作用方式是______________。
（5）图2中当外界氧的浓度为4--5%时，该器官CO2的释放量相对值为0.6，而氧气的吸收量为0.4，此时无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的______倍。
（8分，每空2分）1997年诺贝尔化学奖的一半授予了美国的保罗·博耶和英国的约翰·沃克，以表彰他们在研究ATP如何利用能量进行自身更新方面取得的成就。ATP是腺嘌呤核苷的衍生物，下图是ATP的分子结构，请据图回答：
(1)ATP的结构简式_____ __。
(2)图中虚线部分的名称是____________。
(3)写出ATP与ADP相互转变的反应式：__________________。
(4)在绿色植物体内，ATP合成所需能量的来源是____________。
周期性共济失调是一种由常染色体上的基因(用A或a表示)控制的人类遗传病。已知正常基因和致病基因转录出的mRNA长度是一样的，而致病基因导致细胞膜上正常钙离子通道蛋白结构异常，从而使正常钙离子通道的数量不足，造成细胞功能异常。该致病基因纯合会导致胚胎致死。患者发病的分子机理如下图所示。
请回答：
(1)人体细胞的_____、_____、______、________结构中有RNA分布。
(2)如果细胞的核仁被破坏，会直接影响图中________(结构)的形成。
(3)甲所代表的三个碱基对应的是产物多肽链的第一个氨基酸，甲的名称为，乙所代表的三个碱基不对应氨基酸，乙的名称为 。
(4)已知致病基因控制合成的异常多肽链较正常多肽链短，请根据图示推测其原因是_________________________________。
(5)已知该病为常染色体显性遗传病，理论上一对患病夫妇生出一个女孩，是纯合子的概率是。
(6)图中所揭示的基因控制性状的方式是_______________________________。
Ⅰ鸟类的性别决定方式为ZW型，雌性的性染色体组成是ZW，雄性为ZZ。北京鹌鹑种场孵化的一批雏鹌鹑中出现了一只罕见的白羽雌鹌鹑，为研究鹌鹑的羽色遗传，为该白羽雌鹌鹑选配了若干粟羽雄鹌鹑，结果F1均为粟羽。F1鹌鹑相互交配多次，后代中均有白羽出现，出现的白羽鹌鹑都是雌性。将F1的雄鹌鹑与亲本白羽雌鹌鹑交配，先后得到4只白羽雄鹌鹑。请分析回答：
(1)白羽性状的出现是_________的结果，该性状属于________(填“显性”或“隐性”)性状。
(2)若控制鹌鹑羽色的基因用D、d表示，则F2中粟羽雌鹌鹑的基因型是______________。
(3)F1的雄鹌鹑与亲本白羽雌鹌鹑交配，得到白羽雄鹌鹑的几率为________。
(4)若选择________羽的雄鹌鹑与________羽的雌鹌鹑交配，就可通过体色直接判断出子一代鹌鹑的性别。
Ⅱ某种鱼的鳞片有4种表现型:单列鳞、野生型鳞、无鳞和散鳞,由位于两对同源染色体上的两对等位基因决定(用A、a,B、b表示),且BB对生物个体有致死作用。将无鳞鱼和纯合野生型鳞的鱼杂交,F1有两种表现型,野生型鳞的鱼占50%,单列鳞鱼占50%;选取F1中的单列鳞鱼进行互交,其后代中有上述4种表现型,这4种表现型的比例为6∶3∶2∶1,
（1）基因对此种鱼鳞片表现型的控制遵循定律。
（2）F1中的单列鳞鱼基因型为。
（3）F1的亲本基因型组合是 × 。
现有果蝇的一个精原细胞，将其中的全部核DNA双链用15N标记，再将该细胞放入不含15N标记的普通培养基中培养，先进行一次有丝分裂，再进行减数分裂形成8个精子。下图为减数分裂过程单个细胞中DNA的数量变化示意图，不考虑细胞质中的DNA，也不考虑交叉互换，则：
（1）若将有丝分裂得到的两个子细胞DNA提取出来，经密度梯度离心，在试管中的位置应为，若有丝分裂两次，则离心后在试管中的位置为，这表明DNA复制方式是。
（2）图中（填字母）时期的每个细胞中肯定有一半的染色体含15N。
（3）图中（填字母）时期的每个细胞中肯定有一半的DNA含15N。
（4）h时期的所有细胞中，含15N的细胞占总数比例为X，e时期一个细胞中，含15N的脱氧核苷酸链占总数比例为Y，则X、Y大小关系为：XY(填“＞”、“＜”或“＝”)
（5）一个精子中含15N的染色体所占的比例大小范围为。