下列关于生物膜系统的作用叙述中，不正确的是 （ ）
| A．细胞膜在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用 |
| B．许多重要的化学反应都在生物膜上进行 |
C．生物膜将各种细胞器分隔开，使细胞内能够同时进行多 种化学反应 |
D．各种生物膜在功能上互相独立，互不 影响 |
蛋白质工程与基因工程相比，其突出特点是()
| A．基因工程原则上能生产任何蛋白质 |
| B．蛋白质工程能对现有的蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质 |
| C．蛋白质工程可以不通过转录和翻译来实现 |
| D．蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第三代基因工程 |
利用外源基因在受体细胞中表达，可生产人类所需要的产品。下列选项中能说明目的基因完成了在受体细胞中表达的是()
| A．棉花二倍体细胞中检测到细菌的抗虫基因 |
| B．大肠杆菌中检测到人胰岛素基因及其mRNA |
| C．山羊乳腺细胞中检测到人生长激素DNA序列 |
| D．酵母菌细胞中提取到人干扰素蛋白 |
某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是（）
| A．用盐腌制时，加盐量太少 |
| B．用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒 |
| C．制作卤汤时，料酒加的量较多 |
| D．装瓶后，没有用胶条将瓶口密封 |
有关稀释涂布平板法的叙述错误的是()
| A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释 |
| B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面 |
| C．其核心是防止杂菌污染，保证培养液的纯度 |
| D．结果都是在培养基表面由单个细胞构成的单个菌落 |
果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是( )
| A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵 |
| B．在葡萄酒发酵过程中，每隔 12 h 左右打开瓶盖一次，放出CO2 |
| C．果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃ |
| D．在果醋发酵过程中，适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢 |