家庭厨房就是一个化学小世界， “柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识。
（1）蔬菜、水果为人体所提供的主要营养素是 ，米饭、馒头等食物所含的糖类是供给人体 的主要物质。
（2）现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有电能、煤气、天然气，还有液化石油气。天然气燃烧的化学方程式是 ，我们在使用天然气等燃料过程中，有时会闻到一些特殊气味，这是加入的乙硫醇的气味，如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味，下列应急措施可行的是(填写序号)
A．检查并关闭气源阀门，防止气体进一步泄漏 B．轻轻打开门窗通风
C．立即打开抽排油烟机排气，将泄漏出的气体尽快排出室内
（3）茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，所充入的气体可能是_____________。
某些食品包装袋内常有一小包物质，用来吸收氧气和水分，以防止食品腐败，常称“双吸剂”。下列物质属于双吸剂的是(填写序号)_____________
A．碳粉 B．铁粉 C．氯化钙 D．生石灰
（4）味精是烹制菜肴的调味品，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6~7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠。据此，下列认识不正确的是(填写字母代号)_____________
A．谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
B．菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
C．加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
D．研究问题的一种有效方法是通过实验
写出下列化学符号或符号的意义：
（1）2个氮原子 （2）2个氢分子
（3）6个水分子 （4）氯化钠
（5）2个氯离子 （6）+3的铁元素
（7）2CO2 （8）水中氧元素显-2价
（9）2个氢氧根离子 （10）硫酸跟离子
根据下图所示实验装置回答问题：
A B C D E
（1）写出指定仪器的名称：① ② .
（2）实验室用氯酸钾制取氧气时，可选用的发生和收集装置是 (填字母代号)，该反应的符号表达式是 。
（3）实验室用高锰酸钾制取氧气，装置A还需做的一点改动是 ，请写出该反应的符号表达式： 。
（4）实验室用过氧化氢溶液制取氧气，可用的发生装置是 ，请写出反应的符号表达式： ，其中二氧化锰起 作用。若用E装置收集氧气，证明氧气已收集满的方法是 。
（5）实验室常用加热固体氢氧化钙和固体氯化铵的混合物来制取氨气，同时得到氯化钙和水，选用的发生装置是 ；氨气密度小于空气且极易溶于水，收集装置选择 。
如图是铁丝在氧气中燃烧的实验，回答下列问题：
（1）铁丝在氧气中燃烧的现象是______________
（2）若将氧气换成空气，则该反应__________进行(填“能”或“不能”).
（3）该实验可以得出的结论是：①可燃物在氧气中燃烧通常比在空气中__________；②在空气中____（填“易”或“不易 ”）燃烧的物质，在氧气中却_________燃烧。
（4）实验时，在集气瓶底部放少量水的目的是_____________
现有A、B、C、D四种物质。A是无色、无味的气体。B在A中燃烧发出明亮的蓝紫色火焰，同时生成一种无色有刺激性气味的气体C。D是一种无色的气体，把D通入澄清的石灰水中，石灰水变浑浊。试判断A、B、C、D各是什么物质，请将答案填在空格内。
A______ ，B______ ，C ______，D ______。
现有① 四氧化三铁； ② 加热氯酸钾和二氧化锰制氧气的剩余固体 ③ 白醋； ④ 加碘食盐； ⑤ 冰水混合物；⑥ 蒸馏水； ⑦ 啤酒； ⑧ 加热KMnO4后的残余固体； ⑨液氧； ⑩ “可口可乐”饮料。其中属于纯净物的有（填序号，下同） ，属于混合物的有 。