家庭厨房就是一个化学小世界， “柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识。
（1）蔬菜、水果为人体所提供的主要营养素是 ，米饭、馒头等食物所含的糖类是供给人体 的主要物质。
（2）现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有电能、煤气、天然气，还有液化石油气。天然气燃烧的化学方程式是 ，我们在使用天然气等燃料过程中，有时会闻到一些特殊气味，这是加入的乙硫醇的气味，如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味，下列应急措施可行的是(填写序号)
A．检查并关闭气源阀门，防止气体进一步泄漏 B．轻轻打开门窗通风
C．立即打开抽排油烟机排气，将泄漏出的气体尽快排出室内
（3）茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，所充入的气体可能是_____________。
某些食品包装袋内常有一小包物质，用来吸收氧气和水分，以防止食品腐败，常称“双吸剂”。下列物质属于双吸剂的是(填写序号)_____________
A．碳粉 B．铁粉 C．氯化钙 D．生石灰
（4）味精是烹制菜肴的调味品，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6~7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠。据此，下列认识不正确的是(填写字母代号)_____________
A．谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
B．菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
C．加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
D．研究问题的一种有效方法是通过实验
化学知识在生产生活中有广泛的应用
（1）时下兴起的环保炭雕工艺品，是以活性炭为原料，采用传统手工雕刻而成，炭雕工艺品既能装饰居室，又对甲醛等有害气体具有很强的____________作用，能有效地净化室内空气。
（2）通常所说的煤气中毒是指_______________（填化学式）引起的中毒。
（3）长期使用的热水瓶内胆常有一层水垢（主要成分是碳酸钙），可以用稀盐酸除去，反应的化学方程式为_______________________。
（4）为防止彩色照片褪色，可将照片用塑料薄膜封闭，目的是_______________________。
（5）为保证安全，凡是可燃性气体，点燃前都要检验气体的__________。
（6）不经常使用的锁，可向锁眼中加入少量铅笔芯粉末，以容易开启，这是因为_______________________________。
随着经济的发展，能源与环境成为人们日益关注的问题。
（1）煤、________和__________常称为化石燃料。
（2）煤发电时，将煤块粉碎成煤粉，其目的是_____________________________________。
（3）化石燃料燃烧都会产生二氧化碳，它是空气中含量最多的温室气体，为减少它的排放，科学家致力研究将过多的二氧化碳和氢气在催化剂和加热的条件下反应，转化为水和甲烷，该反应的化学方程式为：
__________________________________。
（4）下列措施中，有利于降低大气中的二氧化碳含量的是（ ）
A、大量使用化石燃料 B、植树造林，增大植被面积 C、将二氧化碳变废为宝，循环利用
2009年4月以来高致病性甲型H1N1流感呈现出在全球蔓延的趋势，根据世界卫生组织报道，目前尚无法专门针对人类感染H1N1流感的特效药，但推荐使用“达菲”胶囊，根据“达菲”的化学式C16H31N2PO8，从化学的角度分析，你能获得的信息有：
①_________________________________；②_________________________________。
请以氢气、氮气、氧气、二氧化碳、二氧化硫等五种气体中，按要求将相应物质的化学式填写在题中的空白处。
（1）属于空气污染物的气体是_______；（2）能支持燃烧的气体是_______；
（3）焊接金属时常用作保护气的是_______；（4）绿色植物光合作用吸收的气体是_____。
用化学符号填空：
两个氢原子_______；干冰_______；锌离子_______；硝酸铁_______；乙醇_______；氧化镁中镁元素的化合价为＋2价______。