家庭厨房就是一个化学小世界,包含着许多化学知识。
⑴请回忆自家厨房里的各种物品,制作材料属于无机非金属材料的有 (举一例);
⑵现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,有天然气等。如果燃气泄露,下列应急措施可行的是_____________(填写序号);
A.检查并关闭气源阀门,防止气体进一步泄漏 B.轻轻打开门窗通风
C.立即打开抽排油烟机排气,将泄漏出的气体尽快排出室内
⑶大米、面粉富含的主要营养素都是________,富含蛋白质的食品有_________;
⑷茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装,所充入的气体可能是__________。
⑸味精是烹制菜肴的调味品,味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH为6~7时鲜味最强;味精的鲜味还与温度有关,其水溶液经120℃以上长时间加热,不仅鲜味消失,而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠。据此,下列认识正确的是_____。
A.菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
B.加入味精时,应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
C.研究问题的一种有效方法是通过实验
下表是KNO3在不同温度时的溶解度,请回答下列问题。
温度℃ |
0 |
20 |
40 |
60 |
80 |
100 |
溶解度/g |
13.3 |
31.6 |
63.9 |
110 |
169 |
246 |
(1)分析表中数据,归纳出KNO3的溶解度随温度变化的规律___________。
(2)20 ℃时,在装有5 g KNO3晶体的试管中,加入10 g水并充分振荡,此时所得溶液为____________(选填“饱和”或“不饱和”)溶液。再将该试管放入盛有热水的烧杯中,使试管内溶液温度升至60 ℃,此时试管内的溶液中溶质与溶剂的质量比为________________。
(3)配制一定溶质质量分数的KNO3溶液时,溶解过程所需要的仪器有_________、___________________。
如图所示,在室温下的饱和食盐水中放了一个塑料小球。
(1)现加入少量食盐晶体,充分搅拌和静置后,在温度不变的情况下,小球在液面沉浮情况有何变化?并简述理由______________________________________。
(2)若要在不用外力的情况下使小球上浮,你准备采取的方法是(要求写两点):
①______________________________________________________________。
②______________________________________________________________。
请你各举一例,说明下列有关溶液的叙述是错误的。
(1)溶液一定是无色的。
实例:_____________溶液不是无色的。
(2)均一、稳定的液体都是溶液。
实例:______________是液体,但不是溶液。
(3)溶液的溶质一定是固体。
实例:_______________可做溶质,但不是固体。
用质量相等的锌粉和铁粉,分别与浓度相同且等质量的稀盐酸充分发生反应,产生氢气的质量与时间的关系如图所示。
请回答下列问题:
(1)表示锌粉与稀盐酸反应的曲线为________(填“a”或“b”)。
(2)对于a曲线表示的反应,物质___________(填名称)有剩余。
请完成下面填空:
(1)性质决定用途。以下连线正确的是________(填字母)。
(2)用铁粉制成的食品保鲜剂使用一段时间后,会逐渐变为______色的氧化铁。
(3)铁制品易发生锈蚀,请写出一种防止铁生锈的方法_____________________。
(4)用氯化物___________(填化学式)溶液可以一次性验证Fe、Cu、Ag三种金属的活动性顺序。