可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是
| A．反应液使红色石蕊试纸变成蓝色 | B．反应液使蓝色石蕊试纸变成红色 |
| C．反应后静置，反应液分为两层 | D．反应后静置，反应液不分层 |
核黄素又称维生素B2，可促进发育和细胞再生，有利于增进视力，减轻眼睛疲劳，核黄素分子的结构为：
有关核黄素的下列说法中，不正确的是( )
| A．该化合物的分子式为C17H22N4O6 |
| B．酸性条件下加热水解，有CO2生成 |
| C．酸性条件下加热水解，所得溶液加碱后有NH3生成 |
| D．能发生酯化反应 |
速效感冒冲剂的主要成分之一为“对酰基酚”，其结构简式为：
有关它的叙述不正确的是( )
| A．能溶于热水 |
| B．在人体内分解 |
| C．1 mol对酰基酚与溴水反应时最多消耗Br2 4 mol |
| D．与硝基乙苯互为同分异构体 |
下列说法中，正确的是( )
| A．糖类的组成都满足Cm(H2O)n |
| B．纤维素和淀粉的组成都可用(C6H10O5)n表示，它们互为同分异构体 |
| C．蛋白质溶液遇双缩脲试剂时会出现紫玫瑰色 |
| D．酶是一种氨基酸 |
绿色荧光蛋白(GFP)是一个相对分子质量较小的蛋白，最初是在水母中发现的，它可用于标记蛋白．以下关于GFP的说法正确的是( )
| A．不属于天然有机高分子化合物 |
| B．甲醛可使其变性 |
| C．与强酸、强碱不反应 |
| D．不能发生水解反应 |
酶是生物制造出来的催化剂，能在许多有机反应中发挥作用．如下图所示的是温度T与反应速率v的关系曲线，其中表示有酶参加反应的是( )