随着转基因技术的发展，基因污染应运而生，关于基因污染的下列说-优题课

下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是 ( )

A．制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡

B．制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作

C．在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的

D．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大

以下关于生物技术温度的说法不正确的是（）

A．制作果酒时控制温度在18～25℃	B．高压蒸汽灭菌的温度为160～170℃
C．制作腐乳时温度控制在15～18℃	D．制作果醋时温度控制在30～35℃

小麦麦穗基部离地的高度受四对基因控制，这四对基因分别位于四对同源染色体上。每个基因对高度的增加效应相同且具叠加性。将麦穗离地 $27 c m$ 的 $m m n n u u v v$ 和离地 $99 c m$ 的 $M M N N U U V V$ 杂交得到 $F 1$ ，再用 $F 1$ 代与甲植株杂交，产生 $F 2$ 代的麦穗离地高度范围是 $3690 c m$ ，则甲植株可能的基因型为（）

A．

M m N n U u V v

B．

m m N N U u V v

C．

m m n n U u V V

D．

m m N n U u V v

某种植物的花色受一组复等位基因的控制，纯合子和杂合子的表现型如右表，若 $W^{P} W^{S} 与 W^{S} w$ 杂交，子代表现型的种类及比例分别是（）

A．	3种，2：1：1	B．	4种，1：1：1：1
C．	2种，1：1	D．	2种，3：1

$H D L$ 将外周组织中多余的胆固醇运送到肝细胞进行加工，下列表述正确的是（）

A．	$H D L$ 的外层是磷脂双分子层
B．	$H D L$ 进入肝细胞无需直接穿过磷脂双分子层，但需 $A T P$ 供能
C．	胆固醇以 $H D L$ 的形式存在，血液中 $H D L$ 过高会引起动脉粥样硬化
D．	$H D L$ 进入肝细胞后被内质网小囊泡消化，血胆固醇含量降低