葡萄酒、葡萄汁是日常生活中常用的一类饮料。在呈酸性的果汁发酵液中，红葡萄皮的色素也会进入发酵液中，且有酸碱指示剂的作用。据某些医学研究机构调查表明，适量饮用红葡萄酒、葡萄汁，对人体有着非同小可的意义。随着人们物质文化生活水平的提高，国内红葡萄酒、葡萄汁的产、销量均逐年增长。请根据有关材料回答下列问题：
（1）在葡萄酒的自然发酵过程中，菌种的来源主要是 。为提高果酒的品质，可以直接在果汁中
加入人工培养的纯净酵母菌。要筛选得到纯净的酵母菌种，通常使用的培养基按功能来分称为 ，如在培养基中加入 可从细菌和酵母菌的混合液中分离酵母菌。
（2）在微生物的实验室培养中常要进行消毒和灭菌的工作，常用的消毒方法有 。
（答出两种即可）
（3）若在自酿葡萄酒时，在发酵后期向发酵液中通入空气，并将发酵液置于30~35℃环境中，结果发现发酵液中有 出现，这类微生物在耱类缺乏时可以使 最终转化为 。
（1）等位基因是指位于上，控制着的基因，其遗传遵循定律。
（2）不成对的基因为非等位基因，非等位基因在体细胞内有两种存在形式，一是，其遗传方式遵循自由组合定律；二是，其遗传方式不遵循自由组合定律；孟德尔所说的不成对的遗传因子指的是，其自由组合的原因是减数分裂过程中。
番茄果实的颜色由一对遗传因子A、a控制着，下表是关于番茄果实颜色的3个杂交实验及其结果。请分析回答：
（1）番茄的果色中，显性性状是，这一结论是依据实验得出。
（2）写出3个实验中两个亲本的遗传因子组合。
实验一：；
实验二：；
实验三：。
下图1表示一个绿色植物的叶肉细胞中光合作用与呼吸作用的模式图，a～e表示相关物质，据图回答下列问题：
(1)进行光合作用光反应、有氧呼吸第二阶段的场所分别是、。
(2)图中的a、e分别代表的物质是、。
(3)将一株植物放置于密闭的容器中，用红外测量仪进行测量，测量时间均为1小时，测定的条件和结果如图2所示(数据均在标准状况下测得)。由图2分析可知，影响A点和B点光合速率的因素是。在15℃、1 klx光照条件下，该植物5小时光合作用共消耗CO2mL。A、B两点的实际光合作用强度大小关系是：AB。
燕麦颖色受两对基因控制。现用纯种黄颖与纯种黑颖杂交，F1全为黑颖，F1自交产生的F2中，黑颖：黄颖：白颖=12：3：1。已知黑颖(基因B)和黄颖(基因Y)为显性。但只要基因B存在，植株就表现为黑颖。请分析回答：
(1)亲本的基因型是。F2的性状分离比说明B(b)与Y(y)的遗传遵循。
(2)F2中白颖基因型是，黄颖基因型有种，黄颖占所有非黑颖总数的比例 是。
(3)若将黑颖与黄颖杂交，亲本基因型为时，后代中的白颖比例最大，占总数的。
（14分，每空2分）下面为某家族白化病（皮肤中无黑色素）的遗传系谱，请据图回答（相关的遗传基因用A、a表示）
（1）决定白化病的基因呈性；第一代双亲的基因型分别为。
（2）Ⅱ6和Ⅱ7若再生第二胎患病的可能性为。
（3）Ⅲ10和Ⅲ11结婚（近亲结婚），他们的后代患病的可能性为 。
（4）Ⅱ4的可能基因型是,她是杂合子的机率是。