酵母菌等微生物在人类的日常生活中发挥着越来越大的作用。请回答下列问题：
（1）利用酵母菌将葡萄汁发酵后是否有酒精产生，可以用重铬酸钾来检验。在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现 色。在发酵过程中, 随着酒精度的提高, 发酵液逐渐呈现深红色, 原因是_____________。
（2）为了提高葡萄酒品质可以在葡萄汁中加入人工培养的酵母菌，可利用 培养基来分离获得较为纯净的酵母菌种。
（3）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种的原因是 。对野生酵母菌进行诱变可筛选出具有耐高糖和耐酸性的高产突变菌株，利用 技术可大量获得突变菌所携带的特殊基因。
（4）在酵母菌的纯化培养中，培养基上会出现一些分别由一个酵母菌繁殖而成的_______。为了能反复利用，需要将纯化后并经过繁殖培育得到的酵母菌与海藻酸钠溶液混合制成“凝胶珠”，这是使用___________技术来固定酵母细胞。
(10分) 图1为中枢神经系统对内分泌功能的调节有甲、乙、丙三种方式，图2是图1中A结构的放大图。请据图回答：
（1）若图1甲模式中靶腺为甲状腺，则中枢神经系统通过下丘脑分泌______________激素到达垂体，调节垂体某激素的分泌，进而再影响和调节甲状腺的分泌，这里的调节方式包括_______。
（2）抗利尿激素的合成和分泌是通过图中_______方式完成，其分泌量增加的适宜刺激是_______。
（3）血糖升高，一方面可以直接刺激_______，引起胰岛素分泌增加；另一方面也可以通过丙模式调节分泌量，兴奋在A处传递的主要特点是_______ 。
（4）图2中当兴奋传递到a部位时，此处膜外电位的变化是 _______ ；结构①的名称是_______。结构②处的液体成分属于_______。静息时，③结构两侧的电位表现为________________。
(10分)根据人体下丘脑、垂体调节的主要途径示意图回答问题：
(1)图中TSH是______，TRH的靶器官是，B是______。
(2)寒冷环境中激素A和B在血液中的含量______，作用于骨骼肌和其他组织后，形成Y产热的原因是
______。
(3)常温下，血液中A的含量有增加趋势时，TRH和TSH的分泌量将______，这种调节属于______调节。
(4)在寒冷环境中，骨骼肌和脂肪组织两种结构中，可以通过大脑皮层支配的行为调节，增加产热而维持体温恒定的结构是。
(5)若人体血液中的血糖偏低，可直接刺激胰岛A细胞分泌胰高血糖素，主要通过促进使血糖含量升高：另一方面可通过与下丘脑连接的传出神经作用于胰岛A细胞使其分泌胰高血糖素，此时，胰岛A细胞相当于神经调节中的_____。
(10分)请回答下列问题：
(1)兴奋在突触的传递过程是：突触前神经元兴奋传至，引起其中突触小泡与突触前膜融合，释放递质到，递质与突触后膜上受体结合，导致突触后神经元。
(2)若右图代表缩手反射的反射弧。（X、Y为神经纤维上的实验位点，Z为突触间隙）
①A代表反射弧的，刺激图中的位点，可产生缩手反射，该反射过程中，Z处传递的信号的形式为。
②如果在Y处膜外安放如图所示的灵敏电流表，给予X点和Y点各一个适宜强刺激，电流表指针发生偏转的次数分别为次和次。
③已知某种药物可以阻断反射活动，为探究其作用机理，某同学做了如下实验：将药物放在Z点，刺激Y点，发现电流表发生偏转，而效应器无反应。
由此得出的结论是：这种药物是通过阻断突触处的信号传递起作用的。另一同学对此实验作了相应的补充，使之更严密。你认为他的补充意见应该是。
某科研小组为了解下丘脑与其他内分泌腺之间的功能关系，进行了如
下实验。请根据你所学知识，完成实验报告：
（1）实验材料和步骤：
①实验动物：家兔12只（雌雄各6只）。
②依次测定和记录12只家兔血液中促甲状腺激素、甲状腺激素、促性腺
激素和性激素的含量以及12小时的尿量，每天1次，连续3天。（性激素分泌调节与甲状腺激素分泌调节的原理相同）
③第4天，切断各家兔下丘脑和垂体之间的联系后，重复上述步骤②。最
后，将手术前、后的两组数据用方法处理，求出差异。
（2）结果与分析：①促甲状腺激素、甲状腺激素、促性腺激素和性激素的含量，手术后比手术前；切断垂体与下丘脑的联系后，甲状腺和的生理功能受到影响。②兔的尿量，手术后比手术前，可推断出激素分泌减少。
（3）结论：根据实验结果以及下丘脑和其他内分泌腺的功能可知，下丘脑合成和分泌，促进垂体合成和分泌相应的，再促进相应的合成和分泌激素。
（4）为进一步明确与尿量变化相关激素的分泌途径，你认为下一个实验应在哪一方面进行研究？
下图是高等动物体内细胞与外界进行物质交换图，请回答下列问题：
（1）图中虚线内总称为，其中A代表，B代表，C代表。
（2）填写图中D、E系统的名称：D；E。
（3）从图中可以看出，维持内环境渗透压的Na+和Cl_以及葡萄糖、氨基酸等物质进入内环境要经过、系统。
（4）一般情况下，A与B成分上的主要区别是。
（5）外界环境中的氧气至少需要经过层膜才能被肝部的组织细胞利用