A、B两种有机物组成的混合物,当其质量相等时,无论A、B以何种比例混合,完全燃烧时产生H2O的量均相等,符合这一条件的组合是
①同分异构体 ②同系物 ③最简式相同 ④含氢质量分数相同
⑤分子中氢原子数相同 ⑥分子中氢、氧原子数分别相同
A.①②③ B.①③④ C.①⑤⑥ D.②④⑥
欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质,应加入()
A. 溶液 |
B.酒精溶液 | C. 溶液 |
D. 溶液 |
下列叙述不正确的是()
| A.淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物 |
| B.天然蛋白蛋水解的最终产物均是氨基酸 |
| C.能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸 |
| D.油脂水解得到的醇是丙三醇 |
下列说法中,错误的是()
| A.通常蔗糖和淀粉都不显还原性 |
| B.可溶性铜盐可以使蛋白质产生盐析 |
| C.普通肥皂是油脂经皂化作用制得的 |
| D.纤维素分子是由葡萄糖单元组成的,可以表现出一些多元醇的性质 |
苹果汁是人们喜爱的饮料,由于其中含有亚铁离子,在榨取后不久往往会变为棕黄色,生产上常在其中加入维生素C以防止其变色,这是利用了维生素C的 ()
| A.氧化性 | B.还原性 | C.酸性 | D.碱性 |
下列说法不正确的是()
| A.不含其他杂质的天然油脂属于纯净物 |
| B.油脂在酸性或碱性条件下都比在纯水中易水解 |
| C.油脂的烃基部分饱和程度越大,熔点越高 |
| D.各种油脂水解后的产物中都有甘油 |