下列实验现象预测正确的是（）
| A． | 实验I 振荡后静置，上层溶液颜色保持不变 |
| B． | 实验II 酸性 溶液中出现气泡，且颜色逐渐褪去 |
| C． | 实验III 微热稀 片刻，溶液中有气泡产生，广口瓶内始终保持无色 |
| D． | 实验IV 继续煮沸溶液至红褐色，停止加热，当光束通过体系时可产生丁达尔效应 |
下列说法比较合理的是( )
| A．果汁喝起来味美香甜，痛快解渴，因为它的营养成分要比水果含量高 |
| B．酸性食物和碱性食物主要是根据食物的口感和味觉来识别的 |
| C．经常从事长跑训练的运动员，应多吃一些含铁丰富的食物，因为这样有利于血红蛋白的合成，维持正常的血红蛋白水平，预防缺铁性贫血 |
| D．早晨起床后没有胃口，食欲不振，因此早餐可以少吃一些或不吃 |
如果汽水同时含有苯甲酸钠与维生素C这两种成分，可能产生相互作用生成苯。下列说法不正确的是( )
| A．苯甲酸钠和维生素C都是食品添加剂 |
| B．苯甲酸钠在饮料中作为防腐剂 |
| C．维生素C在饮料中作为抗还原剂 |
| D．苯是一种致癌性物质 |
许多物质与身体健康有着密切关系，请结合所学知识，判断下列叙述中错误的是( )
| A．缺镁易患心血管病，缺碘易患甲状腺肿大 |
| B．在医疗上FeCl3常用作止血剂，ZnSO4常用作收敛剂 |
| C．葡萄糖、食盐、味精均可作食品添加剂 |
| D．苏丹红是一种呈红色的有机物，能当作辣椒红色素用于食品加工 |
亚硝酸盐中毒，又名乌嘴病、紫绀病、肠源性青紫病。亚硝酸盐可将正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，血红蛋白中的铁元素由二价变为三价，失去携氧能力，使组织出现缺氧现象。美蓝是亚硝酸盐中毒的有效解毒剂。下列说法不正确的是( )
| A．在中毒过程中血红蛋白被还原 | B．中毒时亚硝酸盐发生还原反应 |
| C．药品美蓝应具有还原性 | D．解毒时高铁血红蛋白被还原 |
食盐是一种常用的食品添加剂。新鲜鱼、肉用食盐腌渍后可以延长保存期，是因为( )
| A．NaCl中的Cl－有杀菌作用 |
| B．浓食盐水中含O2少，细菌无法生存 |
| C．由于渗透作用使细菌失水死亡 |
| D．由于渗透作用使鱼、肉细胞失水 |