下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是
| A．制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 |
| B．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大 |
| C．在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的 |
| D．制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒 |
在人体中，既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质是
| A．磷脂 | B．胆固醇 | C．脂肪 | D．维生素 D |
临床通过检测尿液中一定时间内的含氮量，可以粗略地估算下列哪一营养物质在该段时间内的氧化分解量？
| A．蛋白质 | B．脂肪 | C．糖 | D．维生素 D |
下列哪项不是构成天然蛋白质的氨基酸？
A． |
B． |
C． |
D． |
科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素，其配方如下：
| 离子 |
K＋ |
Na＋ |
Mg2＋ |
Ca2＋ |
NO3－ |
H2PO42－ |
SO42－ |
Zn2＋ |
| 培养液浓度（ g/L ） |
1 |
1 |
0.25 |
1 |
2 |
1 |
0.25 |
1 |
其中花卉根细胞吸收最少的离子是
A ． Ca2＋ B ． SO42－ C ． Zn2＋ D ． H2PO42－
最可能构成细胞膜的一组元素是（ ）。
A. C 、 H 、 O 、 N B. C 、 H 、 O
C. C 、 H 、 O 、 P D. C 、 H 、 O 、 N 、 P