[选修1]某学生把甘蓝切成丝后制泡菜，为了探究不同温度对泡菜中乳酸生成量的影响，在不同温度下发酵3d，第4d检查所生成的乳酸量，试验结果如下表：
| 温度（℃） |
16 |
26 |
31 |
35 |
43 |
| 乳酸含量 |
0.81% |
1.04% |
1.20% |
1.12% |
0.95% |
（1）从这个资料来看，你能得出怎样的结论？
答：
（2）在泡菜制作时，乳酸含量大致在0.8%左右时风味最好，此时维生素C的保存率也较高，结合以上材料，你在制作泡菜时，应注意什么？
答： 
（3）制作泡菜在配制盐水时，盐水需先煮沸再冷却后才可以使用，原因是什么？
答： 
图一表示细胞分裂的不同时期染色体数与核DNA数比例的变化关系；图二表示同种动物处于细胞分裂不同时期的图像。请据图回答
（1）图一中DE段形成的原因是__________．
（2）图二中______细胞处于图一中的CD段．
（3）图二丁细胞的名称为______，如果该细胞中的M为X染色体，则N一定是______．若细胞未发生基因突变，M的姐妹染色单体上出现等位基因，其原因是发生了______．
（4）基因分离定律和自由组合定律都发生在图一中的______区段（填字母）．
下列图A为细胞结构示意图，图B表示图A细胞核中某结构及其成分。据图回答问题。
（1）从图A中可看出，通过囊泡形式进行转化的生物膜有 、 和 。若将图A所示活细胞放在含3H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸的细胞培养液中培养，则 (填“能”或“不能”）在细胞核中检测到放射性。
（2）若图A表示人体内的浆细胞，④所代表的物质可能是 ，该物质分泌到细胞外的方式是 ，该物质分泌到细胞外的过程体现了细胞膜在结构上具有 的特点。
（3）鉴定图B中成分⑤的试剂为 ，图B中基因1和基因2的差异实质表现在 。
（4）核孔是细胞核与细胞质进行物质交换通道。下列物质经核孔向细胞核方向运输有 。
| A．tRNA | B．RNA聚合酶 |
| C．DNA聚合酶 | D．mRNA |
生物学实验中常用普通光学显微镜，试回答：
（1）一个细小物体若被显微镜放大50倍，这里“被放大50倍”是指放大该物体的________。
（2）当显微镜的目镜为10×、物镜为10×时，在视野直径范围内看到一行相连的8个细胞，若目镜不变、物镜换成40×时，则在视野中可看到细胞______个。
（3）在光照明亮的实验室里，用白色洋葱表皮细胞观察失水之后的细胞，在显微镜视野中能清晰看到细胞壁，但看不清楚细胞膜是否与细胞壁发生质壁分离，为便于判明，此时应
A．改用凹面反光镜，放大光圈 B．改用凹面反光镜，缩小光圈
C．改用平面反光镜，放大光圈 D．改用平面反光镜，缩小光圈
（4）在用显微镜观察玻片标本时，如果要观察的物像位于视野的左上方，应向_ __移动玻片，方能使要观察的物像位于视野的中央；在玻片上写一个字母“b”，则在显微镜的视野中观察到的是_ __。
（5）如图是显微镜下观察到的几种细胞或组织图像(D中细胞取自猪的血液)。
科学家将细胞分为原核细胞和真核细胞，属于原核细胞的是________(填标号)。图中能进行光合作用的是________(填标号)，A、B所示细胞都有的细胞器是________。提取细胞膜时通常选用D图中的________细胞，原因是____________________________________________。
下图是某种生物的细胞亚显微结构示意图，试据图回答：
（1）图中［2］的主要成分是 ，与其形成有关的细胞器是 （填标号）。
（2）如果是植物的根尖分生区细胞，则图中不应有的结构是____（填标号），如果该细胞是低等植物细胞，则图中还应该有 。
（3）细胞核是遗传物质 和 的主要场所。
（4）细胞进行生命活动所需的能量主要是由 （填标号）供给，其所释放的二氧化碳在充足的光照条件下将扩散到 （填标号）处被利用。
（5）染色质和染色体是细胞中同一种物质在不同时期的两种形态，该物质位于细胞的哪些结构__。
（6）细胞内具有双层膜结构的有 。（填标号）
如图示某化合物的结构式，据图回答下列问题。
(1)该化合物中有 个氨基和 个羧基，该化合物的名称是 。
(2)该化合物有 种氨基酸形成，造成这种不同的基团编号是 。
(3)该化合物是由 个氨基酸失去 分子水而形成的，水分子中的氧自于 ，肽键的编号是 。
(4)假设组成此化合物氨基酸的分子量平均为128，则此化合物的分子量是_______。