结合厨房中的常用物质，回答下列问题：
(1)我们的主食是大米和面食，它们所含的主要成分属于六大营养素中的；
(2)制作高压锅的手柄的塑料属于(填"热塑性"或"热固性") 塑料。
（本题3分）下表为某品牌奶粉中标签中的主要营养成分：
| 营养 成分 |
蛋白质（g） |
乳糖 （g） |
脂肪 （g） |
钙 （mg） |
铁 （mg） |
磷 （mg） |
锌 （mg） |
维生素A （国际单位） |
| 每100 克含 |
≥22 |
≤50 |
22—26 |
≥1100 |
8—18 |
≥550 |
3—6 |
≥1100 |
（1）上表中未出现六大类营养素中的。
（2）上表出现了种人体所需的微量元素。
（3）人体健康离不开钙元素。下列有关钙元素的叙述中不正确的是。
①幼儿缺钙会得呆小症
②青少年缺钙会得佝偻病和发育不良
③成年人比幼儿和青少年需要摄入更多量的钙
④老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
（本题6分）化学小魔术“空瓶生烟”方法如图：A瓶中充满氯化氢气体，B 瓶中充满氨气，抽开毛玻璃片，瓶中产生浓浓的白烟。由此回答：
（1）若
表示氢原子， 
表示氮原子，
表示氯原子，上述反应过程如下图。则该反应的化学方程式为：；根据下图，你能得出的结论是（写一条）：。
（2）如果这两个瓶子是质地较软的塑料瓶，我们将会观察到塑料瓶变瘪了，原因是：。
（3）生成物氯化铵是一种常见的化肥，它属于化肥中的（填：氮、磷、钾）肥，此化肥不能与物质混合使用（填“中性”或“酸性”或“碱性”）。
在氧气、氢气、一氧化碳、二氧化碳、甲烷五种气体中，符合下列条件的是(每空只有一个正确答案，请用化学式填空，有的物质可以填写多次)：
（1）固体可作制冷剂的是。
（2）有毒的是。
（3）最简单的有机物是。
（4）最清洁的燃料是。
（5）能与氧化铜反应的化合物是。
（6）能使带火星木条复燃的是
用化学符号填空：
三个氧原子一个硝酸根离子
硫酸亚铁保持水的化学性质的粒子
2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，其原因是奶粉中含有三聚氰胺。三聚氰胺化学式为C3N6H6，是一种白色，无味的晶体。若蛋白质中氮元素的质量分数为16%，某合格牛奶中蛋白质的含量为2.9%，那么这种牛奶中氮元素的质量分数为________________（结果保留为0.01％）；三聚氰胺中氮元素的质量分数为这种合格牛奶中氮元素质量分数___________倍（结果保留为整数）。