人体细胞膜上的两种表面抗原（以 和 表示）在不同人的细胞膜上有三种不同表现型，如下图，图中的M、N是控制这两种表面抗原的基因，MN个体细胞膜上两种抗原的分布是随机的。下列关于该抗原遗传方式的叙述，正确的是（ ）
| A．镶嵌显性遗传 |
| B．多基因遗传 |
| C．不完全显性遗传 |
| D．共显性遗传 |
三聚氰胺(英文名：Melamine)，是一种三肽类含氮杂环有机化合物，分子式C3N6H6。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时“蛋白质”的含量，大大降低生产成本。下列有关叙述中错误的是
| A．三聚氰胺中肯定含有N元素 | B．蛋白质中的N元素主要存在于—NH2 |
| C．三聚氰胺不能替代蛋白质的营养 | D．蛋白质要消化成氨基酸才能被吸收 |
由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条肽链，其中z条是环状多肽。该蛋白质分子中含有的肽键数为
| A．m－z＋n | B．m－n－z | C．m－n＋z | D．m＋z＋n |
有4个氨基酸的R基分别为 －CH2－COOH、－CH2－CH2－OH、－CH2－CO－NH2、－CH2－SH，当它们缩合后，该四肽分子中氨基、羧基和肽键的数目分别是
| A．4、4、4 | B．5、5、4 | C．2、2、3 | D．3、3、3 |
假设某蛋白质分子由n个氨基酸缩合而成，它含有6条多肽链，那么它具有的肽键数和氨基的最少数分别是
| A．n－6个和6个 | B．n个和n个 |
| C．6个和6个 | D．n－6个和n－6个 |
在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是
| A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定 |
| B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 |
| C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 |
| D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物组织材料 |