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题文

下列有关维生素C的说法中,正确的是

A.如果人体缺少维生素C,人易患夜盲症、干眼症等眼疾
B.维生素C属于脂溶性维生素,主要存在于新鲜水果和蔬菜中
C.维生素C具有较强的还原性,能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D.富含维生素C的食物应在高温下烹调,才能充分提高维生素C的功能
科目 化学   题型 选择题   难度 容易
知识点: 营养均衡与人体健康的关系
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在搪瓷和陶瓷器皿具表面的釉质中含有极微量的Pb、Cd、Sb等有毒金属盐类为防止中毒,不能长期盛放下列物质的是

A.食盐 B.酱油 C.蔗糖 D.食醋

有一张照片,一只可爱的小猫站在一块高分子合成材料上,下面是烈火灼烧,而小猫却若无其事。这说明此高分子材料一定具有的性质是

A.良好的导热性 B.良好的绝缘性 C.良好绝热性   D.熔点低

下列物质与对应的性质或特性相符合的是

A.水 → 在人体内调节酸碱度的主要物质
B.油脂 → 发生水解反应得到氨基酸和甘油
C.蔗糖 → 与氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀
D.纤维素 → 发生水解反应最终生成葡萄糖

下列合金中不能被稀盐酸腐蚀的是(括号内为合金成分)

A.球墨铸铁 B.黄铜(铜 锌) C.铝合金 D.24K黄金

下列物质中,既能与盐酸反应,又能与氢氧化钠反应的化合物是

A.乙酸乙酯 B.丙氨酸 C.葡萄糖   D.花生油

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