下列营养物质中，人体需要量小，但对人体生理活动作用很大的物质是（ ）。
| A．无机盐 | B．糖类 | C．蛋白质 | D．脂肪 |
人体细胞内含量最多的物质是（ ）。
| A．蛋白质 | B．糖类 | C．脂肪 | D．水 |
下列都能为人体提供能量的一组营养物质是（ ）。
| A．糖类、脂肪、维生素 |
| B．糖类、脂肪、蛋白质 |
| C．糖类、脂肪、无机盐 |
| D．糖类、蛋白质、维生素 |
同种质量的下列物质在人体内分解，释放能量最多的是（ ）。
| A．蛋白质 | B．脂肪 | C．糖类 | D．维生素 |
关于蛋白质的作用，错误的叙述是（ ）。
| A．蛋白质是构成人体细胞的基本物质 |
| B．人体的生长发育、组织的更新都离不开蛋白质 |
| C．蛋白质可被分解，为人体的生命活动提供能量 |
| D．蛋白质是储备的能源物质 |