下列各项是关于酶的叙述，其中正确的一项是( )
①酶是活细胞产生的 ②酶都有消化功能 ③酶的本质是蛋白质、蛋白质都是酶
④酶具有专一性、高效性 ⑤酶促反应与外界条件无关 ⑥淀粉酶能促进淀粉水解
| A．①②③ | B．①②③④ | C．①②④⑥ | D．①④⑥ |
温度会影响微生物的生存和繁殖。下表为大肠杆菌在不同温度下繁殖1代所用的时间（min）。根据表格可直接得出哪项结论（）
| 温度 |
10℃ |
15℃ |
20℃ |
25℃ |
30℃ |
35℃ |
40℃ |
45℃ |
50℃ |
| 时间 |
860 |
120 |
90 |
40 |
29 |
22 |
15 |
20 |
80 |
| A．10℃时细菌繁殖最快 | B．温度越高酶活性越强 |
| C．低温可抑制细菌繁殖 | D．酶的活性受时间控制 |
下列有关生物工程中，人们对所需的对象进行筛选的叙述，错误的是（）
| A．在基因工程中，可依标记基因对工程菌进行筛选 |
| B．在杂交育种中，利用病菌侵染法对所育植物品种的抗病性进行筛选 |
| C．在细胞工程中，利用双亲细胞的特性可筛选出杂种细胞 |
| D．在微生物培养中，利用无氮培养基可筛选出共生固氮菌 |
下列有关发酵过程的做法中，符合生产实际的是（）
| A．通过人工诱变、杂交、基因工程和细胞工程育成菌种 |
| B．生产过程中排出的废弃物可直接排入附近农田作肥料 |
| C．分离单细胞蛋白时，通常采用萃取、离子交换等方法 |
| D．在连续培养过程中补充的同种培养液和空气须先灭菌 |
酵母菌发酵过程中，当菌体形成一定的群体生长优势后，一般不刻意消灭杂菌，因为
| A．杂菌与酵母菌是互利共生的 | B．杂菌与酵母菌代谢产物相同(） |
| C．杂菌一般不能在有乳酸的环境中生存 | D．杂菌一般不能在有酒精的环境中生存 |
水体微生物群体对有机物有分解作用。下图所示为一种新的有机物吡啶羧酸（分子式为C6H5NO2）进入水体后被微生物分解的情况，其中箭头表示该有机物第二次进入该水体的时刻。回答下列问题：第一次和第二次比较，第一次吡啶羧酸进入水体有一定的延迟期，其中一个重要原因是（）
| A．吡啶羧酸太少，为微生物生长提供的碳源和氮源不足 |
| B．吡啶羧酸加入水体后诱导微生物基因突变需要一定的时间 |
| C．吡啶羧酸诱导产生分解吡啶羧酸的酶需要一定的时间 |
| D．水体微生物群体细胞中代谢产物的积累使酶活性降低 |