(共8分)番茄红果（A）对黄果（a）是显性，圆形果（R）对长-优题课

果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶，分解植物的细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你帮助完成以下有关果胶酶和果汁生产的实验课题。
实验用具和材料：磨浆机、烧杯、试管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、纱布等。苹果、质量分数为2%的果胶酶溶液、蒸馏水等。
[课题一]验证果胶酶在果汁生产中的作用
实验方法及步骤
(1)将苹果洗净去皮，用磨浆机制成苹果泥，加入适量蒸馏水备用。
（2）取两个100mL洁净的烧杯，编为1、2号，按相应程序进行操作，请把表中未填写的内容填上：AB

操作顺序	项目	烧杯1	烧杯2
①	在烧杯中加入苹果泥	20mL	20mL
②	A	2mL	/
③	注入蒸馏水	/	B
④	在恒温水浴中保温，并用玻璃棒不时搅拌	10min	10min

（3）取出两个烧杯，同时进行过滤。观察（或比较）并记录结果。
实验结果的预测及结论：
如果是，则说明果胶酶对果胶的水解具有催化作用。
[课题二]探索果胶酶催化果胶水解适宜的pH
实验方法及步骤
本课题实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥、试管中分别注入果胶酶溶液、编号、编组”之后，有下面两种操作：
方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6……、10。
方法二：分别将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH调至4、5、6……、10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
（1）请问哪种方法更为科学________________，并说明理由________________。
（2）实验步骤中也有玻璃棒搅拌的操作，其目的是使________，以减少实验误差。
（3）如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，当横坐标表示pH，纵坐标表示果汁体积。根据你对酶特性的了解，在图中选择一个最可能是实验结果的曲线_____________。

若实验所获得的最适宜pH=m，请你在所选的曲线图中标“m”的位置。

下列是有关显微测微尺的使用和生物多样性的调查实验。
(1)显微测微尺是测量微小生物体或结构的有效工具。经标定安装于16×目镜中的测微尺在低倍镜(10×)视野中的每小格长度为6．71um，在高倍镜(40×)视野中每小格长度为1．68um。如果在16×目镜和40×物镜构成的视野中，蚕豆叶表皮气孔保卫细胞在目镜测微尺的测量下测得其细胞长度是12格，则该细胞的具体长度值是微米；如果目镜不变物镜换成10×，则酵母菌在目镜测微尺上的长度约是格。
(2)关于生物多样性。
1）野外调查小动物种群数量常用的方法是。下面是课外活动小组利用该种方法调查某一池塘中鲤鱼的总数。先把白漆和红漆各标示100尾鲤鱼后放回池塘，一天后捕到100尾鲤鱼中有12尾白漆，18尾红漆，则水池中鲤鱼的总数约为。
2）某课外探究小组的同学在一块荒地中，对几种植物的种群密度进行了连续五年的调查，调查的结果如表所示(单位：株／m²)

①植物物种多样性调查常采用的方法是；取样的关键除应考虑样方的大小和数量外，还应注意。
②如果上述四种植物中有一种属于入侵物种，则该入侵物种是；入侵物种往往会对本土物种环境造成危害，其主要原因是。

很久以前科学家在土壤中发现了某种细菌能制造对昆虫有毒的蛋白质，当时许多人就想把编码这一蛋白质的基因(抗虫基因)转移到农作物中，以降低昆虫对农作物造成的危害。20世纪90年代，美国科学家采用基因工程技术首次培育出抗虫玉米新品种。下图为这一转基因玉米的主要培育过程。

(1)获得特定目的基因的途径除了从该细菌中直接分离抗虫基因外，还可以。将目的基因与运载体结合时必须用酶和酶。在基因工程中，常用的运载体有等，而作为运载体必须具备相应的条件，例如，应具以便进行筛选。
（2）由转基因玉米细胞经过形成愈伤组织，而愈伤组织的形成应调节细胞生长素和激素的比例为（=1或>1或<1），然后再经过发育成胚状体和试管苗。

如图为正常人长时间处于寒冷环境时的部分调节过程。请据图分析回答（在横线上填文字，在括号内填编号）：

（1）寒冷时的体温调节以调节为主。请依次用图中编号表示该调节方式的结构基础：[　　]。图中的c细胞所处的中枢神经系统结构是。
（2）若在Y处施加一电刺激，则在[　　]处能测到电位变化。此时，该处膜内外的电位特征为。
（3）联系神经元之间的结构称之为，如图中的[　　]。
（4）图中①、②指的是：正常人体血液中激素丙对激素甲、激素乙的分泌起
调节作用。
（5）B物质只能特异性地作用于甲状腺细胞，这与甲状腺细胞膜上具有特定的（物质）有关。脑发育的关键时期是婴儿出生后到一岁左右。图中[　　]激素直接影响大脑正常发育。
（6）关于下丘脑功能的叙述，正确的是。
①可直接参与血糖平衡的调节②能产生调节水代谢的激素
③可合成和分泌促甲状腺激素④有体温调节中枢

A．①③

B．②③④

C．①②④

D．①④

分析下图所示家族遗传系谱图，回答有关问题：（甲病：显性基因为A，隐性基因为a；乙病：显性基因为B，隐性基因为b）

（1）甲病致病基因位于染色体上，为性遗传病。
（2）Ⅱ₃、Ⅱ₈两者不含乙病致病基因，则Ⅲ₁₀基因型为。若Ⅲ₁₀与一正常男子婚配，子女同时患两种病概率为，正常的概率为。
（3）若Ⅱ₇再次怀孕后到医院进行遗传咨询，虽已鉴定胎儿为女性，但医生仍建议对胎儿进行基因检测，原因是。现将其有关DNA分子处理成多个DNA片段后，分离结果如右上图。+由结果分析可知，该胎儿是否患有甲病，理由。
（4）对该家族部分成员进行ABO血型鉴定，结果如下表（“+”凝集，“—”不凝集）：

标准血清	个体
Ⅱ₇	Ⅱ₈	Ⅱ₃	Ⅱ₄	Ⅲ₉	Ⅲ₁₁
A型	—	+	—	+	+	—
B型	+	—	+	—	—	+

1）若Ⅲ₉和Ⅲ₁₁婚配，他们所生后代的血型可能是。
2）基因i变成基因I^A或I^B的现象在遗传学上称为，该现象发生的本质原因是DNA分子中发生了。
3）基因通过控制蛋白质合成来控制人的各种性状，若基因I^A控制人体有关蛋白质的合成过程，则它包括和两个过程。