蛋清的主要成分是蛋白质，请利用下列材料，设计一个实验探究人的唾液中含有的唾液淀粉酶（成分蛋白质）的化学本质。
实验材料：0. 1g/mL的NaOH溶液，0. 01g/mL的CuSO4溶液，鸡蛋，水，小烧杯，玻璃棒，试管，滴管和滴瓶，镊子，脱脂棉。
实验原理： 。
实验步骤：
（1）制备蛋清液：取少量蛋清注入小烧杯中，加入30mL清水，用玻棒调匀，备用。
（2）取唾液：清水漱口，口含脱脂棉，片刻取出，将其中唾液挤到小烧杯中，备用。
（3）取两支试管，编号。 。
（4） 
，振荡。
（5）再向两试管中加入3～4滴0. 01g/mL的CuSO4溶液振荡。
（6）观察两支试管中的溶液的颜色变化。
实验结果预测： 。
实验结果分析：两试管中均含有 。由于唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶。因此，根据实验结果可以证明 。
（选修模块1：生物技术实践）
在啤酒生产过程中，发酵是重要环节。生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，酒精浓度渐渐上升，泡沫不断增多。当糖度下降到一定程度后，结束发酵。最后分别输出有形物质和啤酒。根据上述过程，回答以下问题：
（1）该过程表明啤酒酵母异化作用的特点是。
（2）初期，酵母菌迅速繁殖的主要方式是。
（3）酒精主要是啤酒酵母菌进行作用产生的代谢产物。
（4）经测定酵母菌消耗的糖中，98.5%形成了酒精和其它发酵产物。其余1.5%则用于。
（5）请写出由麦芽糖→葡萄糖→酒精的反应方程式。
请回答与机体免疫有关的问题：
（1）体液免疫的初次免疫反应与第二次免疫反应相比较，产生抗体更多的是。
（2）某种病原微生物（V1）初次侵入机体后，经细胞摄取和处理，使V1的暴露出来，并传递给，然后再传递给相应的B淋巴细胞。B淋巴细胞增殖分化能形成两种细胞，其中能够产生抗体的细胞（甲）是；能够在较长时间内保持对同种抗原作出增殖、分化等快速反应能力的细胞（乙）是；当机体两次受到V1和另一种病原微生物（V2）感染时，细胞乙只能对V1发生免疫反应。细胞乙不能对V2发生免疫反应的原因是。
为了验证“植物主茎顶芽产生的生长素能够抑制侧芽生长”，某同学进行了以下实验：
①选取健壮、生长状态一致的幼小植株，分为甲、乙、丙、丁4组，甲组植株不做任何处理，其他三组植株均切除顶芽。然后乙组植株切口不做处理，丙组植株切口处放置不含生长素的琼脂块；丁组植株切口处放置含有适宜浓度生长素的琼脂块。
②将上述4组植株置于相同的适宜条件下培养。
回答下列问题：
（1）各组植株侧芽的预期生长情况分别为：甲组；乙组；丙组；丁组。
（2）比较甲组与乙组的预期结果，能够说明。
（3）比较乙组与丙组的预期结果，能够说明。
（4）比较丙组与丁组的预期结果，能够说明。
（5）顶芽产生的生长素抑制侧芽生长的原因是。(2分)
填空回答下列问题：
（1）水稻杂交育种是通过品种间杂交，创造新变异类型而培育新品种的方法。其特点是将两个纯合亲本的通过杂交集中在一起，再经过选择和培育获得新品种。
（2）若这两个杂交亲本各具有期望的优点，则杂交后，F1自交能产生多种非亲本类型，其原因是F1在形成配子过程中，位于基因通过自由组合，或者位于基因通过非姐妹染色单体交换进行重新组合。
（3）假设杂交涉及到n对相对性状，每对相对性状各受一对等位基因控制，彼此间各处独立遗传。在完全显性的情况下，从理论上讲，F2表现型共有种，其中纯合基因型共有种，杂合基因型共有种。
（4）从F2代起，一般还要进行多代自交和选择，自交的目的是；选择的作用是。
(10分)某同学将生长一致的小麦幼苗平均分为甲、乙两组，甲组置于阳光下培养，乙组置于黑暗中培养，其他条件适宜。一段时间后，测定麦苗的干重，发现两组存在明显差异。
回答下列问题：
(l)两组麦苗中，于重较大的是____组，原因是____。
(2)观察叶片颜色，出现黄化现象的是____组，其主要原因是____。
(3)该实验探究了环境因子中的____对小麦____的影响。
(4)若将甲组置于红光下，乙组置于绿光下，培养一段时间后，两组麦苗中干重较大的是甲组，原因是____。