上海医学遗传研究所成功培育出第一头携带白蛋白的转基因牛，还研究出一种可大大提高基因表达水平的新方法，使转基因动物乳汁中的药物蛋白含量提高30多倍，转基因动物是指
| A．提供基因的动物 |
| B．基因组中增加外源基因的动物 |
| C．能产生白蛋白的动物 |
| D．能表达基因信息的动物 |
下列有关酶的叙述，正确的是 （ ）
①酶对底物有严格的选择性②酶的活性与温度呈正相关
③酶在发挥作用后即被分解④酶能降低化学反应的活化能
| A．①② | B．①④ | C．②③ | D．③④ |
关于探究酶特性的实验叙述中，正确的是（）
| A．若探究温度对酶活性的影响，可选择过氧化氢溶液为底物 |
| B．若探究过氧化氢酶的高效性，可选择无机催化剂作为对照 |
| C．若探究温度对淀粉酶活性的影响，可选择斐林试剂对实验结果进行检测 |
| D．若用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性，可用碘液对实验结果进行检测 |
测定下列哪一项可简便而准确判断贮存的小麦种子的呼吸方式（）
| A．有无酒精生成 | B．有无水生成 |
| C．有无有机物消耗 | D．O2消耗量与CO2生成量的比值 |
在温度、光照能适宜条件下，将消毒后有生活力的小麦种子一直浸没在无菌水中，会使种子死亡。下列对种子死亡原因的分析，合理的是
| A．缺乏胚芽生长所必需的营养物质 |
| B．不能通过光合作用合成有机物 |
| C．呼吸作用产生的能量均以热能释放 |
| D．呼吸作用的产物对其产生毒害作用 |
将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整PH值至2.0，保存于370C水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是（ ）
| A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 |
| B．唾液淀粉酶、麦芽糖酶、胃蛋白酶、多肽、水 |
| C．唾液淀粉粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 |
| D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水 |