取经过编号的5支试管分别加入2mL 0．5mol／L过氧化氢溶液，进行如下实验，根据实验内容，下列说法正确的是（ ）
| 试管编号 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
| 加入物质 |
适量唾液 |
锈铁钉 |
生土豆块 |
熟土豆块 |
生土豆块+稀盐酸 |
| 实验结果 |
几乎无气泡 |
少量气泡 |
大量气泡 |
几乎无气泡 |
几乎无气泡 |
A．说明酶具有高效性的是3号和4号实验
B．1号和3号对照不能说明酶有专一性
C．实验中不能体现酶的活性与温度之间的关系
D．3号和5号对照可以说明酶的活性受PH的影响
家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其它微生物的生长，当环境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖，下面对这些现象的描述不正确的是（）
| A．在乳酸菌的调整期和对数期，种内关系主要表现为种内互助 |
| B．进入乳酸菌增长的稳定期，由于次级代谢产物的积累，种内斗争趋于激烈 |
| C．密闭的发酵环境使乳酸菌在调整期和对数期的种间斗争中占据优势 |
| D．进入稳定期，泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平 |
在细菌的生长过程中，细菌的代谢活跃、体积增长较快的时期是（）
| A．稳定期 | B．调整期 | C．对数期 | D．衰亡期 |
以下能正确说明酶活性调节的是（）
| A．调高温度可以提高酶的活性 |
| B．代谢产物不可能影响催化此过程的酶活性 |
| C．细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对酶活性的抑制 |
| D．控制生产条件是人们对酶活性调节的唯一手段 |
下列物质中，能为根瘤菌提供碳源、氮源的是（）
| A．大豆粉和蛋白 | B．CO2和N2 | C．磷酸盐和NH3 | D．葡萄糖和N2 |
下列不属于细菌的基本结构是（）
| A．鞭毛 | B．核糖体 | C．质粒 | D．细胞壁 |