在研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的实验中，某同学进行了如下操作：
| 编号 |
水浴温度℃ |
凝乳时间min |
| A |
10 |
不凝固 |
| B |
20 |
7.0 |
| C |
30 |
4.0 |
| D |
40 |
1.5 |
| E |
50 |
4.0 |
| F |
60 |
不凝固 |
①取6支洁净的试管，编上号，并且分别注入2mL新鲜乳汁。
②将6支试管中分别放入不同水浴温度下，维持各自的温度5min。
③在6支试管中各注入1mL新鲜凝乳酶溶液，摇匀后，在各自的水浴温度下保温。
④记录凝乳所需时间。结果如右表所示。
请据表回答：
(1) 这个实验的自变量是
(2) （2）将装有凝乳酶和新鲜乳汁的A、F两支试管在各自的水浴温度下保温20分钟后，同时转入40℃的水浴温度下保温，两支试管内的现象为：A. ；F. 。
(3) 根据以上所有实验结果的分析，可以得出哪些实验结论？
① ；
② 
；
③ 。
(16分）细胞内受损的线粒体释放的信号蛋白，会引发细胞非正常死亡。下图表示细胞通过“自噬作用”及时清除受损线粒体及其释放的信号蛋白的过程，请据图回答：
(1)吞噬泡的吞噬过程体现了生物膜在结构上具有_______的特点。图中自噬体由_______层磷脂分子构成（不考虑自噬体内的线粒体）。
(2)受损线粒体的功能逐渐退化，会直接影响有氧呼吸的第_______阶段。细胞及时清除受损的线粒体及信号蛋白的意义是______________
(3)研究发现人体细胞溶酶体内的pH在5.0左右，由此可知细胞质基质中的H+进人溶酶体的运输方式是_______。
(4)图中水解酶的合成场所是______ _。自噬体内的物质被水解后，其产物的去向是______________，由此推测，当细胞养分不足时，细胞“自噬作用”会_______ (增强/减弱/不变）。
现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答：
（1）用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是，其中发生显色反应的一组是和溶液，不发生显色反应的一组是和溶液。
（2）用试剂区分不发生显色反应的一组溶液。
野茉莉花有白色、浅红、粉红、大红和深红等五种颜色，其花瓣所含色素由核基因控制的有关酶所决定，基因A、B、D（独立遗传）分别编码酶A、酶B、酶D，酶所催化的反应及各产物的关系如下：
注：A、B、D三种物质同时出现则为深红，只有一种白色物质或没有白色物质为白色，据图回答相关问题：
（1）开深红花的野茉莉植株中，基因型为杂合子的有种，开白花的野茉莉植株基因型有种。
（2）开大红花的野茉莉植株自交，后代的表现型及比例可能为。
（3）两株开深红花的野茉莉植株杂交，检测到有的后代植株中没有白色物质，则这两植株杂交后代中，白花的植株所占的比例为，开浅红的植株数与开大红的植株数的比例为。
（4）由题意概括基因和性状之间的关系（写两点）。
为研究不同光照强度下水稻的光合作用，某实验室人员将水稻幼苗固定于无底反应瓶中进行实验，实验装置如下图一所示。
实验原理：该装置中水稻苗光合作用产生的气体，可使浮力增大，使天平指针发生偏转。
实验步骤：①调节天平平衡；②用100W的灯泡作为光源，先将灯泡置于距装置20厘米处，15分钟后观察并记录指针偏转方向和格数，③加大灯泡与装置间距离，过15分钟再观察记录；④连续重复步骤③。实验结果如上图二所示，请回答下列问题：
请据实验结果分析回答：
（1）B点与A点比较，光合作用强度较大的是点，指针偏转的方向是向。
（2）C点表示的是。
（3）CD段形成的原因是，与C点相比较，D点指针向偏转。
（4）若此曲线与横轴相交于E点，则E点的含义是。
神经系统对内分泌功能的调节有甲、乙、丙三种模式，如图所示。据图分析回答：
（1）具有神经传导和激素分泌双重功能的器官是。
（2）抗利尿激素对尿量的调节是通过图中模式。
（3）若甲模式中，靶腺为性腺，则中枢神经系统通过下丘脑分泌到达垂体，调节垂体某激素的分泌，进而再影响和调节性激素的分泌。
（4）在寒冷的环境中，能通过丙模式促进肾上腺分泌肾上腺素，其反射弧是，兴奋在A处传递的主要特点是。