水稻细胞内合成的某种物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质
A．在4℃条件下易变性 B．只含有C、H
C．也能催化淀粉合成 D．含有羧基
土壤中一部分硝酸盐被分解出游离的氮而返回大气的过程叫做( )
| A．生物固氮 | B．工业固氮 | C．反硝化作用 | D．硝化作用 |
下面对氮循环的说法中，正确的一项是( )
| A．生物固氮过程就是通过固氮微生物，把大气中的氮气转化为硝酸盐 |
| B．动物产生的尿素通过转化可被植物吸收利用 |
| C．氮素一旦进入生物体内就不会再形成氮气 |
| D．生物体内的氮的来源，主要是由于闪电的固氮作用 |
固氮过程中，首先接受e和H+的物质及最终的e和H+受体分别是( )
| A．钼铁蛋白及氮气和乙炔 | B．铁蛋白及氮气和乙炔 |
| C．钼铁蛋白及氮气和乙烯 | D．铁蛋白及氮气和乙烯 |
下列关于微生物代谢调节的叙述，错误的一项是
| A．微生物代谢的调节主要有两种方式：酶合成调节和酶活性调节 |
| B．组成酶的合成只受遗传物质的控制，与生长环境中的营养物质无关 |
| C．酶合成的调节是一种快速、精细的调节方式 |
| D．代谢产物与酶结合，能使酶的分子结构和活性产生可逆的变化 |
用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶。下列相关叙述中错误的是
| A．为乳酸菌提供碳源的只有蔗糖，而玉米胚芽液只是提供生长因子 |
| B．稳定期是种内斗争最激烈的时期 |
| C．应选择对数期的乳酸菌接种，有利于减少调整期的时间 |
| D．若采用连续培养措施，则应注意搅动并防止通气 |