下列叙述不正确的是 （ ）
| A．含有金属元素的晶体不一定是离子晶体 |
| B．原子晶体中只存在共价键 |
| C．HF、HC1、HBr、HI四种物质的沸点依次升高 |
| D．金属晶体之所以能导电是因为其中含有自由移动的电子 |
关于蛋白质的说法下列正确的是( )
A．天然蛋白质中仅含C、H、O、N四种元素
B．加入(NH4)2SO4饱和溶液会使蛋白质变性
C．重金属盐能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐会中毒
D．鸡蛋清加入食盐，会使蛋白质变性
对于淀粉和纤维素的叙述，正确的是( )
| A．因为都属于糖，所以都具有甜味 |
| B．人体内有催化淀粉和纤维素水解的酶 |
| C．两者都能在一定条件下水解生成葡萄糖 |
| D．因为二者都是由多个单糖分子按照一定的方式在分子间脱水结合而成，所以都用(C6H10O5)n表示，因此它们是同分异构体。 |
下列物质中，属于糖类的是( )
检验淀粉是否开始水解需用下列试剂中的( )
| A．碘化钾淀粉溶液 | B．碘水 | C．银氨溶液 | D．氢氧化钠溶液 |
下列实验能达到预期目的的是( )
| A．取加热至亮棕色的纤维素水解液少许，滴入新制的氢氧化铜悬浊液加热，证明水解产物为葡萄糖 |
| B．利用FeCl3溶液鉴别苯酚溶液和甲醇溶液 |
| C．利用能否与乙醇发生酯化反应鉴别乙酸和硝酸 |
| D．向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘水鉴定淀粉是否水解完全 |