牡丹花瓣细胞的液泡中有花青素，放在蒸馏水中，没有明显的颜色变化，但用盐酸处理这些花瓣后，则能使水变红。这是因为( )
| A．细胞壁被盐酸解离 |
| B．盐酸破坏了细胞膜的选择透过性 |
| C．盐酸破坏了原生质层的选择透过性 |
| D．花青素不溶于水而溶于盐酸 |
（上海卷.11）葡萄糖的无氧分解过程中，选项中各产物出现的先后顺序正确的是（）
①酒精 ②CO2③H2O ④ATP ⑤乳酸 ⑥H＋ ⑦丙酮酸
| A．⑥⑦⑤① | B．③②①⑤ | C．④⑦②① | D．③④②⑤ |
（江苏卷.7）下列关于酶的叙述,正确的是（）
| A．发烧时,食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性 |
| B．口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用 |
| C．用果胶酶澄清果汁时,温度越低澄清速度越快 |
| D．洗衣时,加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性 |
（福建卷.3）在光合作用中，RuBP羧化酶能催化CO2+C5（即RuBP）→2C3。为测定RuBP羧化酶的活性，某学习小组从菠菜叶中提取该酶，用其催化C5与14CO2的反应，并检测产物14C3的放射性强度。下列分析错误的是( )
| A．菠菜叶肉细胞内BuBP羧化酶催化上述反应的场所是叶绿体基质 |
| B．RuBP羧化酶催化的上述反应需要在无光条件下进行 |
| C．测定RuBP羧化酶活性的过程中运用了同位素标记法 |
| D．单位时间内14C3生成量越多说明RuBP羧化酶活性越高 |
（海南卷.15）关于人体内激素和酶的叙述，错误的是（）
| A．激素的化学本质都是蛋白质 |
| B．高效性是酶的重要特性之一 |
| C．酶可以降低化学反应的活化能 |
| D．激素与靶细胞结合可影响细胞的代谢 |
（海南卷.4）关于生物体产生的酶的叙述，错误的是（）
| A．酶的化学本质是蛋白质或RNA |
| B．脲酶能够将尿素分解成氨和CO2 |
| C．蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类 |
| D．纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁 |