为了纪念化学在自然科学领域取得的成就和贡献，联合国大会决定，将2011年定为“国际化学年”，主题为“化学——人类的生活，人类的未来”。
(1)化学的魅力在于实验。小明在学校科技节上表演了“化学魔术”，他先用蘸有无色酚酞的笔在白纸上写字，把纸晾干。表演时选用一种无色溶液喷洒在纸上，立即显示出红色的字。他可以选用_________溶液。(填写一种具体物质) 。
(2)化学对人类健康作出了卓越的贡献。化学物质阿司匹林(C9H8O4)就是一种解热镇痛药，阿司匹林中氢和氧元素的质量比是___________。
(3)食品添加剂也是一类化学物质。最近，关于食品添加剂的问题，引发了大众对食品安全的讨论。下列属于支持使用食品添加剂的观点有_____________。(可多选)
| A．世界各国都在使用食品添加剂，目前被滥用并带来危害的实际上是非法添加物(如瘦肉精等)，而不是食品添加剂。 |
| B．食品添加剂尤其是多种添加剂的混合使用对人体是否有害，需要长期跟踪研究和毒性试验。 |
| C．科学使用食品添加剂能够改善食品的品质，延长保质期，让食品更安全。 |
| D．大量研究表明，当前许多不明原因的“现代病”可能与化学食品添加剂有关。 |
分析图中内容回答问题。
（1）如图1中海水属于 （填“纯净物”或“混合物”），海水含有大量氯化钠、氯化钠是由 （填离子符号）和Cl﹣构成。
（2）如图2试管A中气体的化学式为 ，试管B所对应的电源是 （填“正”或“负”）极。
（3）在水蒸发的过程中，下列说法正确的是 （填字母序号，下同）。
A．水分子不断运动
B．水分子之间间隔不变
C．水分子大小不发生变化
D．水分子可以保持水的物理性质
（4）在电解水的过程中，下列说法正确的是 。
A．水分子本身发生了改变
B．氢原子和氧原子数目没有发生变化
C．氢原子和氧原子种类发生了改变
D．氢原子和氧原子质量发生了变化。
试用化学符号填空：
（1）氯化镁中镁元素为+2价 ；
（2） 
表示的微粒是 ；
（3）溶于水使溶液温度显著降低的氮肥 ；
（4）常温下为液体的金属 。
归纳总结是学习化学的一种方法。莉莉整理的氢氧化钠的化学性质如图。结合此图回答下列问题：
（1）氢氧化钠能与某些非金属氧化物反应，暴露在空气中易变质，反应的化学方程式为 ，所以要密封保存。实验室须密封保存的物质还有 （填一种）。
（2）写出能与氢氧化钠溶液反应的X中的一种物质 。
如图是小美配制100g溶质质量分数为12%的氯化钠溶液的实验过程，回答有关问题。
（1）配制过程的先后顺序是 （填装置序号）。
（2）指出图中错误的操作： 。
（3）经检测，所配制溶液的溶质质量分数偏小，可能的原因有 （答一点）。
化学元素与人体健康的关系十分密切，人体缺碘会引起 。日常生活中通常食用海带、加碘盐预防碘元素不足。如图是市场上常见加碘盐的配料表，据此回答：碘酸钾中所含的常量元素是 ，碘元素的质量分数是 （精确到0.1%）。为了维持生命和健康必须摄取营养素，富含蛋白质的常见食物有 （写一种）。
