科学家在进行细胞膜化学成分分析时，采用哺乳动物或人的红细胞作为实验材料。将其特殊处理使细胞破裂发生溶血现象，一些物质溶出，再将溶出细胞外的物质洗掉，即可得到纯净的细胞膜（又称血影）。有的科学家将“血影”中的脂质提取出来，使其在空气和水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的2倍。
（1）如何处理红细胞才能使其发生溶血现象？
（2）红细胞溶血后，溶出细胞外的红色物质主要是
（3）“血影”化学成分中的脂质主要 ，它构成细胞膜的 。
（4）脂质单分子层的面积是细胞表面积的二倍，这说明了 。
某厂商宣传其生产的“炸薯条”是富含蛋白质和多种维生素的营养食品，特别适合青少年和儿童食用，对青少年和儿童身体的生长发育具有很高的营养价值。交给你的任务是判定这则广告的真假。
相关资料：①薯条在油炸之前含量最多的有机物是淀粉；在油炸之后，含量最多的有机
物是脂肪。②高温会对维生素等营养成分造成破坏。请回答下列问题：
（1）鉴定油炸之前的薯条中含量最多的有机物时，常用的试剂是：；若在晾干的薯条上滴加这种试剂，薯条会呈色。
（2）鉴定“炸薯条”中含量最多的有机物时，使用的试剂是：。
（3）鉴定“炸薯条”、薯条、豆类食品中是否富含蛋白质时，使用的试剂是：。
（4）根据生活经验和所学的生物知识，你判定该厂商的这则广告是。
（5）对于生活中的这类广告，你的态度是。
下图是某细胞结构模式图，请根据图回答下面的问题。
（1）该细胞为类细胞，判断的理由是。
（2）该细胞与植物细胞相比，所共有的结构包括。
（3）由该细胞构成的生物的基因存在于。
下图是缩手反射实验示意图，请根据图回答下面的问题。
（1）完成该缩手反射的结构基础是，它是由、、、、。
（2）能够将刺激转化成神经兴奋的结构是，能够接受神经兴奋产生运动的结构是，是由细胞组成。
（3）参与反射的细胞有、、和神经胶质细胞，由此可反映出多细胞生物生命活动需各种的细胞的密切合作，共同完成。
根据下列化合物的结构分析回答：
（1）该结构式中表示氨基的是(填序号)，表示羧基的是(填序号)，共有
个氨基，羧基。
（2）该化合物由个氨基酸失去个水分子而形成，这种反应叫做。
（3）该化合物的氨基酸种类不同，是由决定的，其编号是。
（4）该化合物称为，含个肽键，编号是。
完成下面有关核酸分子的概念图，将有关内容填入圈内。
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