黟县某中学检查食堂小卖部食品质量，从袋装面中抽出样品30袋，检测每袋的质量是否符合标准．超过和不足的部分分别用正、负数表示，记录如下：
| 与标准质量的差值 （单位：克） |
－4 |
－2 |
0 |
1 |
2 |
3 |
| 袋数 |
3 |
4 |
4 |
8 |
6 |
5 |
（1）（本小题3分）这批样品的平均质量比每袋的标准质量是多或少多少克？
（2）（本小题4分）食品袋中标有“净重100
2克”，这批抽样食品的总质量是多少？
化简
计算：18、－12011÷ (－3)2＋5×(－
)3－(－15) ÷5
阅读下列解题过程：
计算（—15）
(
—
)
6．
解：原式=（—15）（—
）6①
=（—15）（—1）②
=15
（1）上面的解题过程在 出现错误；
（2）请写出正确的解题过程。
把下列个数分别表示在数轴上，并用“＜”符号连接起来。
；
；
；
；
；
的值.