下列说法中，不正确的是     （   ）

A．石油的分馏主要是物理变化而煤的干馏主要是化学变化

B．乙醇、乙酸乙酯、乙酸能用饱和碳酸钠溶液鉴别

C．淀粉、纤维素的化学式都可表示为（C6H10O5）n，二者互为同分异构体

D．生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等物质都是混合物

科目 化学   题型 选择题   难度 较易

知识点： 蛋白质的变性实验