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题文

近日,专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明,味精在100℃时加热半小时,只有0.3%的味精(谷氨酸钠)生成焦谷氨酸钠,其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是【   】

A.谷氨酸钠受热不分解
B.实验是研究问题的一种有效方法
C.大量食用味精有利于身体健康
D.谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化
科目 化学   题型 选择题   难度 中等
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相关试题

下列有关物质的性质及其应用错误的是(

A.

金属铁具有导热性用于制作铁锅

B.

活性炭具有吸附性作防毒面具

C.

氧气具有可燃性用作火箭燃烧

D.

洗涤剂具有乳化功能用于除去油污

如图是粗盐提纯的主要操作,其中正确的是(

A.

称量 5 . 0 g 粗盐

B.

量取 10 m L

C.

过滤

D.

蒸发滤液

哈尔滨市的发展和人民生活质量的提高都有化学做出的贡献.下列关于人们衣、食、住、行的叙述中错误的是(

A.

纺织厂用有机合成纤维和天然纤维混合纺织的面料,让冰城人的穿着舒适挺括,更加自信

B.

食品添加剂可改善食品的品质,增加食品的营养成分,因此在食物中添加越多越好

C.

冬季取暖实行集中供热、废气综合处理,使家乡的天变得更蓝

D.

用化学方法研制的新型材料坚固、耐用,将使哈尔滨市的地铁工程成为方便人们出行的百年大计

观察和实验是学习科学的重要方式,下列实验中观察到的颜色正确的是(  )

A. 铁锈放入稀盐酸中溶液变黄色
B. 酚酞试液滴入硫酸溶液中变红色
C. 硫在氧气中燃烧发出微弱的淡蓝色火焰
D. 硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液出现红褐色絮状沉淀

如图是一种叫"干水"的物质.每个"干水"粒子是外层包上沙质硅的小水滴,它吸收二氧化碳的能力比普通水高3倍.下列叙述正确的是(  )

A. 硅是氧化物 B. "干水"是纯净物
C. "干水"就是"干冰" D. "干水"的应用有利于缓解室温效应

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