2009年6月1日,国家《食品安全法》正式实施,在食品行业中“免
检”一词已成为历史,“凡食品必检、不合格不上市”成为最基本原则。某检测站对某品牌
奶粉进行检测。取该奶粉样品100g,使其中蛋白质中的氮元素完全转变成氨气,用50g溶
质质量分数为9.8%的稀硫酸恰好完全吸收【2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4】。计算并回答下列问题:
(1)产生氨气的质量。
(2)该奶粉中含氮元素的质量分数。
(3)奶粉中蛋白质含量的国家标准为:每100g奶粉中含蛋白质12g—25g。 蛋白质中氮元
素的平均质量分数为16%,则合格奶粉中氮元素的质量分数范围为 ;通过对比说明
上述检测的奶粉是否合格?
(4)上述奶粉若不合格,不法奶商为使其“合格”,常在奶粉中添加化工原料三聚氰胺(化学式C3N6H6),以提升奶粉检测中的含氮量,造成蛋白质达标的假象。请你计算100g上述不合格奶粉中至少需要加入多少克三聚氰胺,才能成为“合格”奶粉。
(友情提醒:2/3-0.0192≈0.65)
化学与生活生产息息相关,请运用化学知识回答以下问题
(1)有些幼儿及青少年因饮食不当造成体内_____元素不足而易得佝偻病和发育不良。
(2)家用净水器中含有大量活性炭,其作用是________有害物质 。
(3)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有__________的功能。
(4)在厨房炒菜时,在客厅都能闻到菜香味的主要原因是______________。
(5)厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是___________(填“食醋”或“食盐水”)。
(6))如果要摄取糖类,只需食用动物油、瘦肉、米饭、蔬菜四种食物中的______就可。
从a.氧气、b.稀硫酸、c.二氧化碳、d.熟石灰、e.塑料五种物质中,选出符合下列题意的物质,用序号填空。
①常用于灭火的气体是__________; ②易引起“白色污染”的是_____________;
③能除去铁锈的是______________; ④能中和酸性土壤的是_______________。
用化学用语或名称填空
(1)氮气__________;(2)2个水分子________;(3)氯化钠_________ ;
(4)Ca2+_______;(5)OH—_____________;(6)FeSO4__________。
用如图所示装置,在常温下,分别进行研究燃烧条件和研究氧气性质的实验.已知:白磷的着火点为40℃.
内容 步骤 |
【实验1】研究燃烧条件 |
【实验2】研究氧气性质 |
Ⅰ |
烧杯中盛有80℃的热水, 分别在燃烧匙和烧杯中导 管口放置一小块白磷,塞 紧瓶塞 |
烧杯中盛有NaOH溶液, 燃烧匙中放入木炭 点燃木炭后,迅速将燃烧 匙伸入瓶中,塞紧瓶塞 |
Ⅱ |
推入适量H2O2溶液 |
推入适量H2O2溶液 |
(1)H2O2稀溶液与MnO2接触时发生反应的化学方程式为.
(2)实验1中,推入H2O2溶液前,燃烧匙和水中的白磷均不燃烧,原因分别是;
推入H2O2溶液后,观察到烧杯中的现象是.
(3)实验2中,推入H2O2溶液后,观察到木炭燃烧得更剧烈,由此得出氧气的性质是;木炭熄灭后冷却一段时间,烧杯中的部分溶液流入集气瓶.该实验中,集气瓶内压强的变化过程是.
(6分))下面是某化工厂生产烧碱的工业流程图。
请根据以上信息回答下列问题:
(1)请写出X物质在实验室中的一种用途。
(2)反应池中发生反应的化学方程式为。
(3)操作①的名称是,结晶得到的固体烧碱中可能含有少量的(写化学式)。
(4)滤液D可加入反应池循环再利用,目的是降低生产成本和防止。