淀粉、纤维素和RNA都含有的元素是
A．C、H、O B．C、H、O、N
C．C、H、O、N、P D．C、O、N、P、S
在晒干的谷物中，水的含量约为13%～15%，则此种子在晒干的过程中失去的水是
| A．自由水 | B．蒸发水 | C．结合水 | D．结晶水 |
在人肌肉细胞中，组成核酸的碱基、五碳糖、核苷酸的种类分别为
| A．5、2、8 | B．4、2、2 |
| C．5、2、2 | D．4、4、8 |
某些保健品含有一定量的性激素(或性激素类似物)，对青少年的发育会造成不良影响。从化学成分上分析，性激素属于
| A．糖类 | B．脂质 | C．蛋白质 | D．核酸 |
下列关于蛋白质功能的举例不合理的是
| A．催化——胃蛋白酶 | B．运输——膜上载体蛋白 |
| C．调节——胰岛素 | D．免疫——血红蛋白 |