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题文

果汁生产厂家常常利用果胶酶破除果肉细胞的细胞壁(内含果胶)来提高出汁率。为探究温度对果胶酶活性的影响,某同学设计了如下实验:
① 将果胶酶与苹果泥分装于不同试管,在 10 . C 水浴中恒温处理 10 分钟,如图 A ;
② 将果胶酶与苹果泥混合,再次在 10 ℃ 水浴中恒温处理 10 分钟,如图 B ;

③ 将步骤 ② 处理后的混合物过滤,收集滤液,测果汁量;
④ 再取等量的果胶酶与苹果泥,在不同温度条件下重复以上实验,并记录果汁量如下表:

温度/ ℃
10
20
30
40
50
60
70
80
果汁量/mL
8
13
15
25
15
12
11
10

请回下列问题:
(1)苹果的果实是由             发育而来的;
(2)果胶酶只能对果胶的分解起到催化作用,体现了酶的              ;
(3)实验结果显示,当温度为        ℃左右时,果胶酶的活性较高;
(4)进行实验 ① 的目的是                               ,使实验结果更准确。

科目 生物   题型 综合题   难度 容易
知识点: 种子萌发的条件和过程
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相关试题

据下图回答下列问题:

(1)该图表示绿色植物的 生理过程,该生理过程的场所是绿色植物叶肉细胞中的
(2)写出此图生理过程的反应式:_______________________________________
(3)上述生理过程的实质是物质转变和能量转化,即将_____________转化成化学能储存在有机物中。在农业生产中,人们要提高农作物的产量,就应该充分利用太阳光,在种植过程中应该____________。

下图为草原生态系统的食物网示意图,请据图回答:

(1)该生态系统中有 条食物链;最长的一条食物链为:
(2)该食物网中数量最多的生物是草,数量最少的生物是鹰。如果生态系统受到DDT的污染,那么体内积存DDT 最多的生物是 _______。
(3)图中所有动物可统称为消费者。其中鹰以蛇为食物,鹰与蛇存在捕食关系;鹰和蛇二者还存在___________关系。
(4)在此生态系统中,若人类大量的捕食蛇和鹰,则兔子和老鼠的数量在短时间内将____________,最后导致生态平衡被破坏。

下图是鸡卵的结构图,请认真看图并回答问题。

(1)卵细胞是由图中[] 、[] 和[] 构成,其中[]里面含有细胞核,是胚胎发育的部位。
(2)在鸡卵的结构中,[] 既能为胚胎发育提供营养物质,又能提供水分。

下图是人体心脏结构模式图。

(1)图中⑦是 ⑩ 是
(2)当⑩收缩时,其中的血液流入图中____(填序号)。心脏收缩时所需要的能量是通过心肌细胞的_ _ __作用分解有机物提供的,有机物是人体通过 系统获得的。
(3)血液从④流到⑧的循环途径是 循环,这个循环中血液的变化是由__ 血变为 _血 ,这个变化发生的原因是 之间发生了气体交换。

下图表示光合作用过程中,原料和产物的运输去向,
据图回答:
(1)植物进行光合作用的主要器官是
(2)图中箭头②表示由根吸收的 通过 _______由下往上运输到叶片,作为光合作用的原料。
(3)箭头③表示光合作用产生的 通过叶片表皮的气孔释放到大气中。绿色植物的光合作用,维持了生物圈中的 平衡。
(4)箭头④表示光合作用产生的 通过_______自上而下运输到植物体其他部位。

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