右列A、B、C三张图依次表示酶浓度一定时，反应速度和反应物的浓度、温度、pH之间的关系，请据图回答下列问题：
（1）图A中，反应物达到某一浓度时，反应速度不再上升，其原因是 。
（2）图B中，a点所对应的温度称 。
（3）图B中，a点到b点曲线急剧下降，其原因是 。
（4）将装有唾液淀粉酶和淀粉混合溶液的甲、乙两试管分别放入12℃和75℃水浴锅中，20分钟后取出，转入37℃的水浴锅中保温，两试管内反应分别为：甲 ，乙 。
（5）图C表示了 催化反应的速率变化曲线。
（A）唾液淀粉酶 （B）胃蛋白酶 （C）胰蛋白酶
科学家发现家蝇体内存在一种抗菌活性蛋白，这种蛋白质具有极强的抗菌能力，受到研究者重视。
（1）分离该抗菌蛋白可用电泳法，其原理是根据蛋白质分子的、大小及形状不同，在电场中的不同而实现分离。
（2）可用金黄色葡萄球菌来检验该蛋白的抗菌特性。抗菌实验中所用培养基中的牛肉膏和蛋白胨主要为细菌生长提供和。
（3）分别在加入和未加入该抗菌蛋白的培养基中接种等量菌液。培养一定时间后，比较两种培养基中菌落的，确定该蛋白质的抗菌效果。
（4）细菌培养常用的接种方法有和。实验结束后，对使用过的培养基应进行处理。
从自然界获得纯种的酿酒酵母，基本程序是：配制培养基-接种-培养-观察记录-纯化培养。请回答下列有关的问题：
（1）酵母菌的培养最好使用下列哪种培养基？。
| A．牛肉膏蛋白胨培养基 | B．麦芽汁琼脂培养基 |
| C．蛋白胨酵母膏培养基 | D．MS培养基 |
（2）采用平板划线法接种时，开始接种时要灼烧接种环，目的是。要把接种后的培养基和一个未接种的培养基同时放入恒温箱培养，设置：“未接种的培养基”做对照的目的是。
（3）将得到的纯种酿酒酵母接种到葡萄汁中，经过发酵可以得到。
（4）将酵母菌破碎并提取得到酵母菌的蛋白质，利用聚丙烯胺凝胶电泳技术将得到的蛋白质进行分离，在电泳过程中，影响蛋白质迁移速度的因素包括蛋白质分子的、以及分子的形状等。
（5）把从酵母细胞中提取的淀粉酶固定在尼龙布上制成固定化酶，采用的方法是，与传统酶应用技术相比，此技术最显著的优点是。
请回答下列关于微生物问题：
（1）“闻着臭，吃着香”的臭豆腐驰名中外，其制作过程中所用的微生物主要是，臭豆腐表面往往有一层致密的皮，这层皮实际上是微生物的，它对人体是无害[来
（2）欲从土壤中分离高效降解有机物磷农药的细菌，可在培养基中加入制成选择培养基进行分离；若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数，可采用的接种方法是。
（3）Taq细菌1966年被发现了美国黄石国家公园，它发现促成了PCR技术的自动化，这是因为它为PCR技术提供了。PCR技术是DNA循环复制的过程，每次循环可以分为三步。
（4）微生物培养过程中，获得纯净培养物的关键是，其中对培养皿进行灭菌常用的方法是。
【生物—选修3：现代生物科技专题】
动物细胞培养是动物细胞工程的基础，如图所示，a,b,c 代表动物细胞工程的几项技术①②③依次表示其结果。据图回答
（1）若a是核移植技术，①的产生反映了
（2）若b是体外受精技术，则必须对精子用一定浓度的化学药物进行处理；所用的化学药品是或钙离子载体A23187溶液。并且b获得的受精卵（填可或不可）直接用于胚胎移植；如果选择牛的含X染色体 的精子进行人工授精，生产②牛的目的是。
（3）若c是胚胎分割技术，为了提高胚胎的利用率进行胚胎分割时要平均分割的是.否则会影响， 一般情况下③中个体的基因型和表现型。
（4）按照a是核移植技术，b是体外受精技术，c是胚胎分割技术，则①②③属于
无性生殖的是。
【生物—选修1：生物技术实践】
Ⅰ.急慢性胃炎和消化性溃疡的主要致病因素是幽门螺杆菌（Hp）感染。在患者体内采集样本并制成菌液后，进行分离培养。基本步骤如下：配制培养基～倒平板～X～培养～观察。请回答：
（1）幽门螺杆菌培养的特殊条件是。
（2）步骤X表示。在培养时，需将培养皿放在恒温培养箱中。
（3）可用于纯化培养Hp并计数的方法是。
Ⅱ.下图是家庭常用的酿酒装置，该装置构思巧妙，使用方便。请据此回答下列问题：
（1）酒精发酵阶段，铁锅1的作用是与铁锅2和无底木桶共同形成的环境。
（2）酒精发酵过程中，不会有大量酒水混合物流出 ，试说明原因。
（3）待发酵产生大量酒精后，还要将米酒与酒糟分离，从分离原理看，该装置是一个装置，铁锅1在该装置中起的作用是。