已知豌豆的高茎对矮茎是显性，欲知一株高茎豌豆的遗传因子组成，最简便的办法是
| A．让它与另一株纯种高茎豌豆杂交 |
| B．让它与另一株矮茎豌豆杂交 |
| C．让它进行自花授粉 |
| D．让它与另一株杂种高茎豌豆杂交 |
从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种的方法不包括
| A．根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基 |
| B．根据微生物对特殊营养物的需求，在培养基中增减不同的特殊营养物 |
| C．根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素 |
| D．根据微生物耐热性的不同，利用高温、高压消灭不需要的杂菌 |
泡菜制作常利用的微生物及其细胞呼吸的类型是
| A．乳酸菌，无氧呼吸 | B．酵母菌，无氧呼吸 |
| C．醋酸菌，无氧呼吸 | D．醋酸菌，有氧呼吸 |
下列关于腐乳制作过程的相关叙述，不正确的是
| A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，温度保持在15～18℃ |
| B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口表面的盐要铺厚一些 |
| C．加盐腌制的时间大约8d以后，豆腐因水分大量被析出而变软 |
| D．卤汤中酒的含量一般控制在12％左右，加酒可以抑制微生物的生长 |
下面是关于果蝇细胞分裂的三个图形，相关叙述正确的是( )
| A．甲图中，同源染色体分离发生在e～f段 |
| B．乙图染色单体为0，可以表示有丝分裂的后期 |
| C．丙图细胞对应图甲的c～d段 |
| D．甲图中，b～c段细胞易发生基因突变 |
“苏丹红Ⅰ号”型色素是一种红色染料，一种人造化学制剂，它的化学成分是一种叫萘的化合物。全球多数国家都禁止将其用于食品生产，这是因为“苏丹红Ⅰ号”型色素最可能会( )
| A．导致细胞内染色体发生变异 |
| B．成为抗原物质，使肌体发生免疫反应 |
| C．是一种化学致癌因子，使人体内的基因发生突变 |
| D．使内环境的稳态遭到破坏，引起代谢紊乱 |