中国的饮食讲究“色香味”，颜色会影响消费。小李同学拟研发“绿色”食用色素，他以生长很快的入侵植物水葫芦为材料进行如下实验。
I.提取叶绿素
II.探究pH对叶绿素稳定性的影响
取一些叶绿素粗产品，配成一定浓度的溶液，于室温（约25℃）下进行实验，方法和结果如下表。
| 实验组号 |
叶绿素溶液（mL） |
调pH至 |
处理时间（min） |
溶液颜色 |
| ① |
3.0 |
Y |
10 |
绿色 |
| ② |
3.0 |
7.0 |
10 |
绿色 |
| ③ |
3.0 |
6.0 |
10 |
黄绿色 |
| ④ |
3.0 |
5.0 |
10 |
黄褐色 |
注：叶绿素被破坏后变成黄褐色。
根据所学知识和实验结果，请回答：
（1）提取食用叶绿素的X应该为 ，原因是 。
（2）表中Y应该为 ，原因是 。
（3）若用作食品色素，天然叶绿素色素不适用于 食品，否则叶绿素会被破坏，造成食品失绿而影响品质。
（4）小李想了解叶绿素产品中是否含有其他色素，请你提供监测方法并写出主要步骤。
如图为某高等生物细胞的亚显微结构模式图，请据图回答下列问题：
（1）该图为细胞，依据是该细胞具有［］。
⑵该细胞所需要的能量主要由［］提供。
⑶若此细胞是胰岛细胞，则合成分泌蛋白胰岛素是在［］上合成；在［］上加工；再在［］上加工、包装并分泌到细胞外。
⑷胰岛素从细胞中出来的方式是穿过了 层生物膜。
如图为物质出入细胞膜的示意图，请据图回答：
（1）A代表分子；B代表。
（2）细胞膜从功能上来说，它是一层膜。
（3）动物细胞吸水膨胀时B的厚度变小，这说明B具有。
（4）可代表氧气转运过程的是图中编号；
某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。该外毒素为环状肽，结构式如图所示。
请据图分析回答：
(1)该化合物中含有游离的个氨基，个羧基。
(2)该化合物是由个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的R基。
(3)组成该化合物的氨基酸有种，其中有个氨基酸的R基相同，这个R基是。
(4)该化合物称为 ，含有个肽键；在环肽形成过程中失去了个水分子。
(5)填写虚线框内结构的名称：A．，B．。（从氨基酸结构通式的角度讲）
(9分)如图为大肠杆菌DNA分子结构的一条脱氧核苷酸长链。请根据图回答下面的问题：
(1)图中的①表示_________，②表示_________，①、②、③结合在一起的结构叫_____________________。
(2)③有________种，中文名称分别是________________________。
(3)DNA彻底氧化分解后，能产生含氮废物的是_________(用序号表示)。
(4)此图若为艾滋病病毒的核酸，③有_________种，中文名称分别是__________________，它与大肠杆菌的DNA相比，在组成上的不同是_________。
某物质的结构通式如下面结构所示，请回答下面的问题。
（1）此类物质通称为，它是构成的基本单位。
（2）生物界中此类物质约有种， 决定其种类的是通式中的。若此物质中含有两个氨基，它们的位置应分别在。
（3）当它与另一个同类分子结合时的方式称为，形成的化学键叫做，可表示为，反应后的产物是。
（4）牛胰岛素是由51个此类物质组成的两条多肽链，共有个肽键，两条肽链至少含有个氨基和个羧基 。