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题文

下列操作容易造成蔬菜中的维生素损失的是(     )

A.洗菜:要先洗后切
B.浸泡:切好的菜要浸泡半天,以除去残留农药
C.切菜:要随切随炒,切忌切好后久置
D.烹饪:烹调蔬菜时适当加点醋,可以减少维生素C的损失
科目 化学   题型 选择题   难度 较易
知识点: 营养均衡与人体健康的关系
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下列不能作为苯分子中碳原子间的化学键是一种介于C-C和C=C之间的特殊的化学键的依据的是

A.苯不能使溴水褪色 B.苯不能被酸性高锰酸钾溶液褪色
C.邻二甲苯没有同分异构体 D.苯分子中6个C原子共平面

某煤气的主要成分是CO、H2,把一套以煤气为燃料的灶具改为以天然气为燃料的灶具时,灶具应作相应的调整,正确的方法是

A.空气和天然气的进入量都减少
B.增大空气的进入量或减小天然气的进入量
C.空气和天然气的进入量都增大
D.减小空气的进入量或增大天然气的进入量

下列关于乙烯的叙述错误的是

A.乙烯分子中6个原子处于同一平面
B.乙烯是一种不饱和烃,结构简式为C2H4
C.乙烯是一种基本化工原料
D.乙烯可使酸性高锰酸钾或溴的四氯化碳溶液褪色

炼制石油能得到许多的有机化合物,下列不是石油炼制的重要手段的是

A.分馏 B.催化裂化 C.裂解 D.干馏

某气态烃1体积最多只能与2体积氯化氢发生加成反应,生成氯代烷,此氯代烷1mol可与6mol氯气发生完全的取代反应,则该烃的结构简式为

A.CH3CH=CH2 B.CH2=CH—CH=CH2 C.CH2=CH2 D.CH3C≡CH

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