【生物——选修1：生物技术实践】
低度的果酒、果醋具有一定的保健养生功能。右图是两位同学制果酒和果醋时使用的装置。同学甲用A（带盖的瓶子）装置制葡萄酒，在瓶中加入适量葡萄汁，发酵温度控制在18℃～25℃，每隔12 h左右将瓶盖拧松一次（注意不是打开瓶盖），之后再将瓶盖拧紧。当发酵产生酒精后，再将瓶盖打开，盖上一层纱布，温度控制在30℃～35℃，进行制果醋的发酵。同学乙用B装置，温度控制与甲相同，不同的是制果酒阶段充气口用夹子夹紧外，排气的橡胶管也用夹子夹住，并且每隔12 h左右松一松夹子放出多余的气体。制果醋阶段适时向充气口充气。经过20天左右，两位同学先后完成了自己的发酵制作。据此回答有关问题：
（1）酵母菌与醋酸杆菌在结构上的最大区别是后者 。
（2）同学甲在制酒阶段，每隔12 h左右就要将瓶盖拧松一次，但又不打开，这样做的目的是 。
（3）用反应式表示出同学甲利用A装置制酒过程刚开始时发生的主要化学变化 。
（4）B装置中排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是 。
（5）制果酒时要将温度控制在18℃～25℃，而制果醋时要将温度控制在30℃～35℃，目的是 。
（6）制作过程一般不需要额外添加酵母菌和醋酸菌即可完成。为了提高果酒品质也可以在果汁中加入人工培养的酵母菌。利用 培养基可分离获得较为纯净的酵母菌种。
某学生用紫色洋葱鳞片叶表皮作实验材料，观察到甲、乙两个图像。
（1）撕取洋葱（内、外）表皮，置于滴加清水的载玻片上制成临时装片，用显微镜可观察到的是上面的图。
（2）在盖玻片的一侧滴加0.3g/mL蔗糖溶液，用吸水纸从另一侧吸取，重复几次后，可观察到的是图，其中所示细胞发生了现象。
（3）甲、乙两图所示细胞的细胞液存在于（a、b、c）中。
如图是细胞局部结构的电镜照片。请回答问题：
（1）图中A是线粒体，它是的主要场所，能产生大量ATP。ATP分子中有个高能磷酸键。
（2）图中B所示的细胞器是，A、B均为膜结构，其基本支架是。
（3）若将一只实验小鼠放入含放射性18O2气体的容器内，18O2进入细胞参与有氧呼吸后，最先出现的放射性化合物是。
实验一：为研究汽车尾气中可吸入颗粒物对人成熟T淋巴细胞的影响，用含不同浓度颗粒物的培养液培养T淋巴细胞，48 h后检测Na＋K＋ATP酶活性及细胞活力。实验结果如下：
| 组别 |
颗粒物浓度/μg·mL－1 |
Na＋K＋ATP酶活性/U·mg pro－1 |
细胞活力(相对值) |
| A |
0 |
35.8 |
1 |
| B |
50 |
30.6 |
0.98 |
| C |
100 |
20.5 |
0.87 |
| D |
200 |
12.4 |
0.48 |
SDH是有氧呼吸的关键酶。细胞活力通过测定各组细胞SDH总活性来表示，用于反映颗粒物对细胞的毒性，SDH总活性由该组细胞数及每个细胞SDH酶活性共同决定。
⑴本实验毒性评价指标所反映的颗粒物对T淋巴细胞的毒性，或表现为杀伤作用使细胞数减少，或表现为抑制了细胞的________(生理过程)。实验数据表明，随着颗粒物浓度的增加，颗粒物对T淋巴细胞的毒性________。
⑵汽车尾气中含有的多种致癌因子会损伤DNA，使________表达异常。长期汽车尾气暴露的人群，其T淋巴细胞执行的________免疫功能障碍，导致识别、攻击癌细胞能力降低，癌症发病风险提高。
实验二：为了研究乙醇对人体神经行为能力的影响，科研人员选取若干自愿者，等量饮用同一种酒，通过测试对简单信号作出反应的最短时间、对视觉信号记忆的准确数计算得出能力指数的相对值，结果如图所示。请说明对照组的设置方法。随着血液中乙醇浓度的迅速升高，神经行为能力指数相对值明显；选取若干个自愿者而不是一个志愿者的原因是；甲状腺功能亢进的患者也不宜作为受试者，原因是，从而干扰测试结果。
野生的森林草莓是二倍体（2n=14），甲图表示在光照条件下其叶肉细胞内的生理过程示意图，其中数字表示生理过程，字母表示生命活动产生的物质。乙图是探究温度影响森林草莓光合作用与呼吸作用的研究结果。请据图回答下列问题：
（1）森林草莓吸收氮磷的主要方式是。甲图中在生物膜上发生的生理过程有____________（用图中数字表示），D表示_______。
（2）乙图中25oC时森林草莓根细胞中产生ATP的结构有。从乙图中可以看出，光合作用速率最大时的温度为__________。
（3）研究人员欲将森林草莓的染色体加倍，可用（试剂）处理其种子或幼苗。处理后的草莓和原来的森林草莓是否为同一物种，原因是。
菖蒲花色白色(只含白色素)和黄色(含黄色锦葵色素)为一对相对性状，由两对等位基因 (A和a，B和b)共同控制，其生化机制如图所示。据此回答下列问题：
（1）人工湿地处理生活污水的时以水生植物为主，因陆生植物在淹水时，根部细胞会，造成对根细胞的伤害；将菖蒲细胞的一个DNA用15N标记，放入含14N的4种脱氧核苷酸培养液中，连续进行有丝分裂2次，产生个含有15N 的DNA；科学工作者欲利用基因突变的原理，改良缺乏某种抗病性的菖蒲品种，宜采用的育种方法是。
（2）基因A的表达过程包括。据图判断，菖蒲的花色性状的遗传遵循定律。开黄花的菖蒲的基因型可能是。
（3）若基因型AaBb×AaBb的亲本个体杂交，后代的表现型及比例为。
请用竖线（｜）表示相关染色体，用点(·)表示相关基因位置，用圆表示细胞，在答题卡上画出亲本体细胞的基因型示意图。