素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A，但是，果蔬中的什么物质被摄入后，也能在人体内转变为维生素A                                     

A．维生素C

B．胡萝卜素

C．维生素D

D．维生素B

科目 生物   题型 选择题   难度 中等

知识点： 测定某种食物中的能量