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中国饮食文化蕴含生存之道
英国剑桥大学汉学教授胡司德在他本周出版的新书中指出，中国的饮食文化蕴含生存之道。他向记者披露了这份“隐藏的食谱”。
经过研究中国古代史的文字记载，他探讨了中国丰富的烹饪文化对古代和当代社会、政治与文化的重要性。据胡司德研究显示，许多为中国历代君主出谋划策的大臣、谋士和谏言者都是厨师或屠夫出身。他说：“厨师、屠夫和侍应这类职业将一些塑造领导力所需的才能具体化了。比如，为了不让任何一种味道太重而盖过另一种，所有烹饪调料都应该同比放入，这恰恰体现了我们常常所说的和谐、公正和平等。此外，切肉时等量下刀和送菜时恰当分配也表达了秩序和规范的观念。”
商朝的开国大臣伊尹是有史书记载以来中国历史上的第一位贤佐。他本是一位烹饪技术高超的御厨，但有一段时间，给商汤王做的饭总是太淡或太咸。问及此事，他在解释时借机阐述了自己的治国主张：“做菜既不能太咸，也不能太淡，要调好作料才行。治国如同做菜，既不能操之过急，也不能松弛懈怠，只有恰到好处，才能把事情办好。”自此他得到了提拔重用。胡教授以伊尹为例，讲述了他是如何从一代名厨成为一朝贤相，并以自己的厨艺启发商汤王执政的。
与许多西方人不同，胡教授对中国饭局酒桌上的“哲学”十分了解，他说，“许多正式的晚餐或宴会，它的重点并不是吃饭或消费本身，而是以互动交流、了解对方、交换意见或介绍彼此为主”。“在中国，餐桌上座位的安排要体现宾客的身份地位；夹菜的时候也要按尊卑分先后顺序；无论是敬酒还是回敬，都要遵循来宾的贵贱等级；此外，贵宾与普通客人使用的餐具器皿也会有所不同”。胡教授介绍说，中国古代的宴会同样也是个社交场所，人们在用餐之余互相交换诗作、文章和乐谱。中国的饭局让这位英国教授不由地联想到剑桥大学的正式高桌晚宴，他认为这和中国的宴会很相像：“在当代社会里，如果你想与人沟通交流，最好的方式通常都是邀请他们吃饭。在餐桌上，‘礼’非常重要。如何在宴会中表现得体代表一个人的修养。带学生们参加这类正式晚宴，本身也是一种教育方式。”
“吃不言、睡不语”是中国家喻户晓的一句古训，而儒家学派创始人孔子“食不厌精”、粗茶淡饭的饮食哲学给胡教授留下了深刻的印象。他说，“我自己也喜爱粗茶淡饭，因为粗茶淡饭本身就体现了中国圣贤的理念，不暴饮暴食也体现了节制有度的概念”。“此外，中国的大思想家孔子是根据政治环境而调整自己饮食结构的典型例子。他在重要的官方场合，十分懂得把握饮酒分寸。虽然在宫廷中常常需要出席各类酒宴，但孔子从未让自己喝醉过”。
胡教授还相信,从食物中摄取的营养会影响一个人的道德品性。他表示，“有很多医学史书记载，未出生的胎儿会受到母亲饮食习惯的影响。这就是中国人现在也在提倡的‘胎教’”。下列有关“中国饮食文化蕴含生存之道”观点的表述不正确的一项是 （ ）
| A．英国剑桥大学汉学教授胡司德在他的新书中指出中国的饮食文化中蕴含着生存之道，并将这种生存之道生动地比喻为 “隐藏的食谱”。 |
| B．中国丰富的烹饪文化对古代和当代社会、政治与文化十分重要。许多为中国历代君主出谋划策的大臣、谋士和谏言者都是厨师或屠夫出身。 |
| C．宴会上的重点并不是吃饭或消费本身，而是以互动交流、了解对方、交换意见或介绍彼此为主，体现了一种酒桌上的“哲学”。 |
| D．“有很多医学史书记载，未出生的胎儿会受到母亲饮食习惯的影响”。胡教授相信这种影响包括对道德品性的影响。 |
下列表述，不符合原文意思的一项是 （ ）
| A．所有烹饪调料都应该同比放入、切肉时等量下刀和送菜时恰当分配等做法能具体体现和谐、公正、平等、秩序和规范的观念。 |
| B．商朝的开国大臣伊尹本是一位烹饪技术高超的御厨，他借做菜的道理阐述了自己的治国主张，自此他得到了提拔重用，成为一朝贤相。 |
| C．在餐桌上，“礼”非常重要，如何在宴会中表现得体代表一个人的修养。胡司德认为在这些方面剑桥大学的正式高桌晚宴和中国的宴会很相像。 |
| D．孔子“吃不言、睡不语”、“食不厌精”、粗茶淡饭、不暴饮暴食的饮食习惯都能够体现中国的饮食哲学，胡教授也喜欢这样做。 |
下列理解和分析，不符合原文意思的一项是 （ ）
| A．有一段时间大臣伊尹总是有意把商汤王的饭做得太淡或太咸，目的是引起商汤的疑问，借此机会启发商汤王执政。 |
| B．在中国，餐桌上座位的安排、夹菜的先后顺序、敬酒和回敬的规则、使用的餐具器皿，都与来宾的贵贱有关，胡教授对此不以为然，认为这都体现了严格等级观念。 |
| C．中国古代的宴会上，人们在用餐之余互相交换诗作、文章和乐谱，体现了中国饭局的社会交往功能。 |
| D．孔子能根据政治环境而调整自己饮食结构，在重要的官方场合十分懂得把握饮酒分寸，在宫廷酒宴中从未让自己喝醉过，是圣贤理念的体现。 |
阅读下文，完成文后各题。
超重
肖复兴
那天到机场送人，飞往法兰克福、伦敦、罗马和巴黎的航班，密集得像雨点似地挤在一起。大概正赶上暑假结束，大学开学在即，到处可以看到推着装有大行李箱推车的学生们，送行的父母特别多。候机厅里，家庭的气息一下子很浓，像是客厅，相似的面孔不停地在眼前晃动。
不时有孩子进到里面去办理登机手续，家长只能够站在候机厅里等，儿行千里母担忧，他们都伸长了脖子，把望眼欲穿的心情赋予人头攒动的前方。不时便又看见有孩子匆匆地从里面走出来，给家长一个渴望中的喜悦。不过，我发现，匆匆出来的孩子大多并不是为了和送行的父母再一次告别，也很少见到有依依不舍的场面，那样的场面，似乎只留给了情人之间的拥抱和牵手。
站在我身边的是一位面容姣好的中年妇女，凉鞋露出的脚趾涂着鲜艳的豆蔻，这样风韵犹存的女人，在我们的电视剧晨一般还要在男人怀里撒娇呢。现在，她像是只温顺的猫，眼神有些茫然。不一会儿，我看见一个大小伙子推着行李车，气冲冲地向她走来，没好气地对她嚷嚷道：“都是你，让我带，带！都超重啦！”只听见她问：“超了多少？”语气小心，好像过错都在自己的小媳妇。“10公斤！”只有儿子对母亲才会有这样肆无忌惮。听口音，是南方人。
于是，我看见母亲开始弯腰蹲了下来，把捆箱子的行李带解开，打开箱子，那是一大一小赭黄色的两个名牌箱。儿子也蹲下来，和母亲一起翻箱子里面的东西，首先翻出的是两袋洗衣粉，儿子气哼哼地嘟嚷着：“这也带！”然后又翻出一袋糖，儿子又气哼哼地嘟嚷一句：“这也带！”接着把好几铁盒的茶叶都翻了出来：“什么都带！”母亲什么话都没说，看儿子天女散花般把好多东西都翻了出来，面前像是摆起了地摊。最后，儿子把许多衣服和一个枕头也扔了出来，紧接着下手往箱底伸了，只听见母亲叫了声：“被子呀，你也不带了！”
我有些看不过去，走了两步，冲那个一直气哼哼嘴噘得能挂个瓶子的儿子说：“10公斤差不多了，你东西都不带，到了那儿怎么办？”儿子不再扔东西了，母亲站了起来，一脸忧郁，本来化得很好的妆，因出汗而坍塌显出些许的斑纹。“先去试试再说。”我接着对那个儿子说，他开始收拾箱子，母亲则把茶叶都从铁盒里掏出来，又塞进箱里。儿子推着行李车走了，我问那位母亲孩子去哪里，她告诉我去英国读书。她脚下的那些东西都散落着，稀泥似地摊了一地。
这里，我身旁另一侧，又有一个女孩推着车走到她的父母身边，表情几乎和那个男孩一样气哼哼的，把车使劲推到她父亲的脚前，说了句：“严重超重！”父亲和刚才这位母亲一样，立刻蹲下身子，替女儿打开行李箱，我一看，箱子里几乎全是吃的东西，而且全是麻辣食品，不用说，来自四川。左翻翻，右翻翻，父亲权衡着取出什么好，女儿站在那里，用手扇着风，摸着脸上的汗，说着：“这都是我想带的呀！”这让父亲为难了，倒是母亲在旁边发话了；“把那些腊肠都拿出来吧，那玩意占分量。”父亲拿出了好几袋腊肠，又拿出好几管牙膏、一大罐营养品和几件棉衣，再盖箱子的时候，鼓囊囊的箱子瘪下去一大块。女儿风摆柳枝般推着车走了，我悄悄地问母亲这是去哪儿，她说是去法国读书。
独生子女的一代，理所当然地觉得可以把一切不满和埋怨都发泄给父母。养儿方知父母恩，他们还没到明白父母心的年龄。他们可以埋怨父母的娇惯和期待超重，却永远不该埋怨父母对自己的情感超重。
（选自《2008年中国年度微型小说》）下面对文章有关内容的分析和概括，不正确的两项是（）
| A．《超重》让我们看到了这样的画面：儿子女儿出国读书，在机场，父母出于爱，为孩子准备了过多的行李，结果造成“超重”。 |
| B．孩子朝着父母大发脾气，“把一切不满和埋怨都发泄给父母”，也有天气热以及马上就要远离父母而心情不好的原因。 |
| C．“母亲则把茶叶都从铁盒里掏出来，又塞进箱里”，“左翻翻，右翻翻，父亲权衡着取出什么好”这些细节描写都表现了“儿行千里母担忧”的情感。 |
| D．小说选材巧妙，情节波澜起伏，以情动人，读起来让人深感沉重。 |
E、小说的结尾起到了点题和揭示文章主旨的作用，表达了作者对年轻一代期望，同是也能让读者感受到了“感受爱”的重要。请简要说明小说中的“我”在情节和主题方面所起的作用。
小说中的儿子和女儿见了父母都是“气哼哼的”，其原因一样吗？你是如何看的？第6段写的是与前文相同的事情，这样写不重复吗？为什么？
小说以“超重”为题，请探究以此为题目的好处。
阅读下文，完成文后各题。
中国何时有酒，谁也说不清，《诗经》中就有“厌厌夜饮，不醉无归”之句。中国的人工谷物造酒起源于何时？一直是史学上争论的话题。而对山西汾阳县杏花村遗址进行的考古发掘，为解答这个问题提供了文物佐证。
杏花村遗址在杏花镇东楼村东北方向，其堆积形成分别属于仰韶、龙山、夏、商文化时期。其中属于大约6000年前的仰韶文化中晚期的出土器物中，除了大量的陶质罐、盆、瓶、壶、刀等生活用具外，还令人惊叹地出现小口尖底瓮。酿酒专家包启安先生指出：“小口尖底瓮实际上是酿酒发酵容器，原始先民在小口尖底瓮中利用谷物发酵成酒，然后澄清、饮用。”小口尖底瓮不仅我国有，古埃及酿造麦酒（啤酒）或葡萄酒时，也使用过与我国出土的同型的小口尖底瓮。包启安认为：“‘酒’字是酿酒容器的象征，甲骨文和钟鼎文中的‘酒’字几乎都是小口尖底瓮形，是最早的酿酒容器的有力证明。”古代巴比伦“舒麦尔酒”的象形文字，也是小口尖底瓮的形象，真是无独有偶。
古时酿酒追求一个“清”字，汾酒在南北朝时期定名为“汾清酒”，可见它在当时造“清”的程度和质量水平之高。汾酒以“清酒”的技术革新一举成名之后，又在工艺上有了大的突破。从隋、唐、宋、辽、金一直到元代，一种使用“干和”工艺酿造的汾酒，当时被称为“干和酒”“干酿酒”，连续800年称雄酒坛。那么“干和”到底是什么样的酿酒工艺呢？
“干和”酿造工艺选用优质高粱米为原料，以河东神曲为糖化发酵剂。蒸米时，锅底加入花椒以串味，将饭捣烂冷却，加曲进行糖化，浸泡数十天。压榨取得第一次酒液后，再加入高梁米、蒸制、冷却、加曲，进行第二次糖化。然后将第一次酒液加入第二次糖化醅中，入缸密封，经陈酿、压榨、过滤，之后进行两次发酵、蒸馏。形成了熟料拌曲、干和入瓮发酵、蒸馏制酒的最新工艺，这也就是现代汾酒工艺的雏形。
此法所得之酒，清澈如冰、醇香甘洌无比，名传遐迩。来村品尝者络绎不绝，每在酒后都为此酒议名。因干和入瓮的独特酿造技术而定名为“干和” ，又叫“干酿”、“干酢”。从此“干和”汾酒遂成为朝廷贡酒，驰名全国。下列不能成为我国人工谷物造酒大约起源于6000年前证据的一项是（）
| A．杏花村遗址发掘出的仰韶文化中晚期器物，大约产生于6000年前。 |
| B．杏花村遗址出土的器物中，有陶质罐、盆、瓶、壶、刀这些生活用具。 |
| C．杏花村遗址还出土了属于仰韶文化中晚期的器物小口尖底瓮。 |
| D．“酒”字在甲骨文和钟鼎文中，字形几乎都是小口尖底瓮形。 |
从原文看，下列对于“干和”酿造工艺相关内容的说明不正确的一项是（）
| A．该工艺，是汾酒从隋、唐、宋、辽、金到元代连续800年一直都在使用的，汾酒在当时被称为“干和酒”和“干酿酒”。 |
| B．该工艺，第一步是选用优质原料蒸成饭，蒸饭时锅底加入花椒以串味，然后将饭捣烂冷却，再加曲糖化，浸泡。 |
| C．该工艺，第二步是在第一次压榨取得的酒液中，再加入原料，然后蒸制、冷却、加曲，进行第二次糖化。 |
| D．该工艺，第三步是在第二次糖化醅中加入第一次酒液，入缸密封，经陈酿、压榨、过滤之后再进行两次发酵、蒸馏。 |
根据原文提供的信息，下列推断不正确的一项是 （）
| A．杏花村在6000多年前的仰韶文化中晚期就开始酿酒，可见这里是我国乃至世界上人工谷物酿酒的发源地。 |
| B．古代巴比伦“舒麦尔酒”的象形文字，也是小口尖底瓮的形象，说明古代巴比伦酿酒时，也使用过小口尖底瓮。 |
| C．古时酿汾酒以“清”著称，“干和”是在“清酒”的基础上发展与提高的，酿造工艺又达到了一个更高水平。 |
| D．现代汾酒工艺，就是在“熟料拌曲、干和入瓮发酵、蒸馏制酒”这一古代“干和”酿酒工艺基础上发展起来的。 |
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中秋月明
杜成明
在中国人的心里，月是中秋的背景，也是中国最动人最纯真的面容。因为中秋，月才更加晶莹和圣洁；因为有月，中秋才更加温馨和丰润；盈盈的月光，不仅让古代的文人墨客纷至沓来，更让他们“居高声自远，月下独轻吟。”一章章精美无比的诗句，千秋传诵。月的中秋，在古老的描述里，被人们提炼得那么精彩，那么精致，那么精妙绝伦。
节气，代表着季节的一种顺序。而中秋，不仅点燃了我们内心的激情，也点燃了我们最宽广的梦想。风俗中长大的月亮，在诗意的夜晚，依然透出几分固有的清纯和庄重。中秋起源于古人对月的崇拜、月下歌舞觅偶的习俗、以及古代秋天报拜土地神的遗俗。①这些像经文一样饱含着诗意的故事，在岁月的轮回里把人世最美的眷恋交给延伸的遥远，在广袤的天际间撒下反复的浅吟，渐生低眉地怀想。
中秋，是思念的日子。因为中秋，月亮才有了永世的歌谣。《礼记》上说：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”这里的夕月之夕，指的正是中秋之夜祭月拜月的情景。鲜活细腻的触角从宫廷，达官显贵，逐步沿袭于民间，经久不衰。中秋祭月早于周朝。民间拜月始于魏晋。到了唐代，中秋赏月日渐盛行。到宋代，正式定为中秋节。②沿着千年的屐痕，我们分明能找到中秋恒久的背景：那一轮皎洁的月亮，像一只远古纯净的琥珀，散发着纯朴古典的韵味，在执手相亲的人间，享受着安谧祥和的栖歇。
正是这样，那一扇扇开启的窗子，那一双双用手慢慢拂过的供品，无语而又忠实地衬托出一帘青幽地祈福。有着月亮一样质地的中秋月饼，更让人们在心灵低回的呢喃里，见证着过往的岁月和一个个时令上的仲秋。月光朗照的小院，那些和月亮一同升起的香火，似乎隐含着某种恬美的旧梦和我们来不及诉说的期许。八月风轻，我们抬眼望去，头顶是幽蓝的天幕，上面横着几盏稀疏的星斗。我们站在中秋的月下，正是这一轮月亮，曾经照亮过无数的古人，也同样照亮现在的我们。那清澈的眸波，沉浸在岁月的微茫里，一次又一次洗过记忆的碎片，越过我们的村庄，穿过我们的家园。
中秋，是团圆的日子。明月升起，紫气东来。有意味的中秋之月，从我们每一个人的内心开始。在一片夜色温柔的旷地，我们还能依稀看见那一扇扇开启的窗子，那一颗颗虔诚的心灵，那一抹抹孩子一样开心的微笑。几多的痴怨怀想，几多的春悲秋恨，只是一滴月的残露，圆也罢，缺也罢，都是人世清澈的心灵和忧郁的花朵；都是人们对丰满自足的向往；都是人们渴望亲情，渴望团圆，渴望康乐的寄托。
从月中蟾蜍到玉兔捣药，从吴刚伐桂到嫦娥奔月，写在纸上的月亮，以温柔绮丽的姿态引导着我们的心灵，向深邃的夜空，向无限遥远的终极伸展着我们不能停止的渴望。挂在天上的月亮，以苍穹的湛蓝擦拭我们飞翔的翅膀，以无穷的奥秘辉映我们的梦想。在天上，在心上，我们渴望奔月，渴望人类与宇宙对称的深远和辽阔。月亮是我们的梦，梦就这样召唤着我们，召唤着我们穿越时空，踏月追风。
穿越浩瀚的银河，被月亮镶嵌的梦，具备了无限的属性。自然之子天真而崇高的想象力是对我们神五、神六的理想设计。当我们通过超越自身而实现人类对月的最好抵达。华夏人几千年的美好向往，终于与多少代人的热烈渴望有了一个完美的对称。身融月中，我们纳百川之琼桨，含高天之雨露，亦俗亦雅，亦奔亦放，亦幻亦真。今夜，水边的洞箫如花开放；今夜，就让我们返回月亮的身旁。这种宇宙里显现的最美好的背景，这种人类揽月的壮举，注定是中国最壮阔，最坚实的中秋背景。
（选自中央电视台《电视诗歌散文》）指出文中划线句子①中的“这些”一词指代的内容，解释文中划线句子②中“屐痕”一词的含义。
请结合全文，概括“（中秋）点燃了我们最宽广的梦想”中的“梦想”的具体内容〉
文章结尾引入了“神五、神六”，又说：“这种人类揽月的壮举，注定是中国最壮阔，最坚实的中秋背景”，这样写有什么作用？
结合全文不你自己的知识积累，探究“在中国人心里，月是中秋的背景”的原因。
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转基因主粮不可贸然商业化
近一段时间来，转基因水稻能否商品化的争议愈加激烈。转基因主粮进入市场，于法无据，国家目前并没有放开转基因大米的商业化。据称农业部门已经介入调查，一些超市也已将转基因大米下架。显然，由于转基因主粮本身充满了争议，这件事情不会因为转基因大米的下架而立刻平息。
根据目前的定义，转基因技术是从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有优良遗传性状的物质。从研究角度看，转基因的技术推进已有不短的时间。
对于人类而言，转基因技术或是天使，或是魔鬼，既可能给人类社会的发展带来福音，也可能对人类的健康造成损害。关键问题在于，科学界至今不能确认，转基因食品究竟有无可能对生态环境、人体健康造成重大伤害。在这样的背景下，转基因食品的商业化，特别是主粮的商业化问题显得有些敏感。
在我们看来，转基因食品在当下中国所引发的争议，看起来相当复杂，但归结起来，不外是科学逻辑与商业逻辑共同作用下的结果。从科学角度看，这件事情很麻烦，是因为转基因食品的安全性在短期内得不到明确认证。
主张转基因大米安全性没有问题，主张转基因大米应通过适当的商业化，以造福于普罗大众——持这些意见者，多为转基因技术的一些研究者，以及转基因食品产业界中人。在政府层面，农业部门也认为，转基因技术在高产、抗逆、抗病虫、提高营养品质等多个方面优点明显。
这也就说明，如果转基因大米不存在安全问题，那么，相关研究者与产业界人士倒真是在做为社会造福的事情。尽管在为社会服务的背后，也明显有商业逻辑在起作用。不过，商业逻辑本身无是非可言，也不必将其刻意涂抹上价值判断层面的色彩。
要看到的是，当科学逻辑与商业逻辑无法完全融合，甚至会发生冲突的时候，政府主管部门必须拿出主见来。遵循必要的政策逻辑，坚持决策程序过程的正义性，这是农业主管部门所做的决策能够使社会大众信服，又不至于给未来留下隐患的关键。
鉴于转基因食品，特别是主粮的安全性研究需要一个漫长的周期，主管部门断不可急于宣布转基因主粮的安全性。诚然，由于不同转基因食品在人们食品消费中的比重大不相同，其可能的危害性自然也不会一致。但就原则而言，在没有明确的科学结论之前，任何对转基因食品在安全性之外其他方面的重大意义的欢呼，都不是一件明智之举。
由此可以看出，在转基因主粮的商业性销售不可贸然前行之时，在中国土地上的大规模商业化种植同样必须谨慎。以实验性种植替代商业化种植，仍然是当下的理性选择。说到底，这件事情，根本上是个科学问题，而不是民主问题。有学者提出，转基因主粮是否推广，应该听取民众意见，而不是由少数学者来决定。这样的意见也值得商榷。假设转基因主粮存在安全隐患，即便99%的民众赞成大规模应用，又怎能唯多数人意见是从呢？所谓程序正义，是在尊重科学前提下的程序正义。
（节选自2010年03月19日《第一财经日报》有删节）下列有关“转基因技术”内容的表述，正确的一项是（）
| A．将生物的基因重组，从而产生特定的具有优良遗传性状的物质。这种技术，称为转基因技术。 |
| B．转基因技术是一把双刃剑，在给人类社会的发展带来福音的同时，也对人类的健康造成损害。 |
| C．转基因技术既是“天使”，又是“魔鬼”，它有可能对生态环境造成重大伤害，科学界对此也认同。 |
| D．转基因技术之所以引发激烈的讨论，就在于它是一门新型的生物技术，人们对它还不够了解。 |
下列有关“转基因主粮不可贸然商业化”的原因的解释，不正确的一项是（）
| A．转基因食品，特别是转基因主粮的安全性研究需要一个漫长的周期。 |
| B．转基因技术在高产、抗逆、抗病虫、提高营养品质等多个方面优点明显。 |
| C．农业主管部门所做的决策既要使社会大众信服，又不至于给未来留下隐患。 |
| D．商业逻辑与科学逻辑有时无法完全融合，甚至会发生冲突。 |
下列对原文有关内容的分析和概括，不正确的一项是（）
| A．作者认为转基因主粮是否推广，从根本上讲是个科学问题，既不应该由民众决定，也不应该由少数学者来决定。 |
| B．如果转基因大米安全性不存在问题，那么，相关研究者与产业界人士倒真是可以造福于大众，尽管他们也有商业的动机。 |
| C．相关研究者与产业界人士主张转基因大米安全性没有问题，应该适当商业化，主要是商业逻辑影响了价值判断。 |
| D．商业逻辑本身无是非可言，就不必刻意为它涂抹上价值判断层面的色彩，我们应该遵循政策逻辑。 |
阅读下面的文字，完成小题。
安身云浮
何立伟
一个人坐在房间里，打开云浮的画册翻看，一页页皆是美丽。我置身的云浮的宾馆，窗外刚刚落过阵雨，一眼望去，近处的青山绿树，远处的碧天白云，那才是与你真正的亲。树木葱茏而生机勃然，像一个天然的大氧吧，释放出雨后负离子丰盈的青葱植物的馥香。四下里的空气，是一种使人涤尽尘世之思的安谧。
来云浮之前我并不知晓云浮。被邀请参加云浮笔会时，我想云浮在哪里呢？上网一查，原来云浮还是我极景仰的禅宗六祖惠能大师的故乡。上世纪80年代中期，我接触了禅宗文化，被禅宗的公案所呈现出的那种罕见的大智大慧所折服。也同时知晓了惠能那四句史上最有名的偈子以及六祖在中国宗教史和文化史的无上地位，还有禅宗对唐以来的中国文人的生命智慧同生活质量的悠远影响。原来源头在此地，我竟然不知！同行的作家大抵也对云浮的印象一片空白，可见云浮是养在深山人未识。它是不求闻达而隐于山野吗？
我们去看国恩寺，它在新兴八景之一的龙山胜地。周遭山势逶逦，云雾如带，鸟声啼啭。国恩寺原名报恩寺，因惠能在此悟道，得传法物，故于唐弘道元年建寺报恩。后唐中宗“敕赐国恩寺”，乃改其名。国恩寺至今仍保持唐代建筑遗风，规模宏大，古拙庄严。六祖宝殿即为古寺后殿，左侧有报恩塔及六祖手植佛荔，右侧是六祖父母坟茔，殿后则有卓锡泉、浴身池及碑林等胜迹。立于庭除送目一望，四面群峰环伺，林木葱茏，青山沥沥，碧水汤汤，叫人忘了时间。惠能手植的佛荔树，愈千年而依旧茂然其盛，在惠能的纪念日里，树上竟结出六颗红红的佛荔，仿佛是六祖托荔树显灵，令我等叹为观止。站在树下，亦仿佛前朝即今朝，今朝亦前朝，一时不知今夕乃何夕。这是不是一种暗示，六祖惠能，仍活在今天，护佑着故土的悠悠山水，郁郁人丛？
国恩寺里还有佛祖释伽牟尼的舍利子七颗。如此宝物在此地出土，岂不也是奇迹？那群山环抱下的云浮，水流如吟，青峰似画，又还是一片广大的静美，无市声嚣闹，无凡尘惊扰，确是风光无限。禅宗文化诞生于斯，想必有它的道理，亦想必这土地人文自有它的慧根隐隐藏住。
这地方胜迹还有很多，龙潭湖、佛荔园、藏佛坑、六祖故居……一一皆是美丽，又皆是历史文化的遗存，自然之景，人文之景，养眼养心。
我们分组下到各县乡，我在新兴组。所住宾馆，正在国恩寺下，旁边有广东省独一无二的“硫氢化物温泉”。夜来泡着温泉，山影树影是密，人影灯影是疏，唯觉得人世里有如此一方净土，好让我的骨头酥软，灵魂温暖。
我这一时就想，任何朝代，任何为政者，也包括任何草民，治国也好，生活也好，终极的目的唯有四个字：安居乐业。这安居之“安”，既是身安，亦是心安。云浮这个地方，照我看来，真可以安身，亦真可以安心。现代生活嘈嘈杂杂，人的欲望不断被刺激也变得纷纷扰扰，于是人类从内心深处渴望天人合一的自然家园，亦需要安身立命的精神家园。云浮岂不正是这样的一个所在么？
两天后我们同云浮市的王书记与黄市长座谈。两位为政者年轻、专业、思路清晰，想要将云浮打造成“健康、生态、幸福的宜居城市”。这正合我的心思。云浮这地方，与其像珠三角其他城市那样发展加工业、制造业，不如发展有文化亮点的旅游业、绿色生态的农业和养殖业，将自身的山水风情、宗教文化以及历史人文同自然的资源加以提炼，形成周边城市人们来此放松身心的好所在，让人沉浸在山水田园里，也沉浸在禅文化同生命智慧的精神家园里。
云浮这个地名我在当地一问，有多种解释，但不管解释有多少，总之这地名让人遐想，让人产生美感同诗意。真的，这地名有一种少见的美。
（《光明日报》2009年9月18日）文章开篇描写了云浮什么特点？有什么作用？
根据上下文，解释文中画线句子的含义。
（1）四下里的空气，是一种使人涤尽尘世之思的安谧。
（2）自然之景，人文之景，养眼养心。本文在描写云浮的“地方胜迹”时，在选材和组材上有什么特点？作者为什么这样处理？
本文一再写到云浮的“安谧”“静美”，体现了怎样的情感和追求？结合全文，简要概括。