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题文

蛋白质的结构和性质是相对稳定的,但也有很多因素可导致蛋白质变性失活。下列哪些现象属于蛋白质的变性?(    )
①鸡蛋清中加入少许食盐可观察到白色絮状沉淀
②煮熟的鸡蛋不能恢复原状
③毛发燃烧发出焦臭味
④鸡蛋清遇浓硝酸变成黄色
⑤豆浆加热再加入石膏而成豆腐

A.①②③④⑤ B.①②④⑤ C.②③④⑤ D.①③④⑤
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
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相关试题

关于细胞的叙述,错误的是

A.植物细胞的胞间连丝具有物质运输的作用
B.动物细胞间的黏着性与细胞膜上的糖蛋白有关
C.ATP水解释放的能量可用于细胞内的吸能反应
D.哺乳动物的细胞可以合成蔗糖,也可以合成乳糖

生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述错误的是

A.在最基本生命系统中,H2O有自由水和结合水两种存在形式
B.能够产生H2O的细胞器不包括叶绿体
C.精瘦肉细胞中含量最多的化合物是H2O
D.H2O在光下分解,产生的[H]将固定的CO2还原成(CH2O)

某神经纤维静息电位的测量装置及结果如图l所示,图2是将同一测量装置的微电极均置于膜外。下列相关叙述错误的是

A.图l中膜内的钾离子浓度高于膜外
B.图2测量装置所测电压为0mV
C.图2中若在①处给予适宜刺激(②处未处理),电流计的指针会发生一次偏转
D.图2中若在③处给予适宜刺激,②处用药物阻断电流通过,仍能测到电位变化

下列有关生态系统的能量流动的叙述,正确的是

A.一种蜣螂专以大象的粪便为食,能量从大象流向该蜣螂体内
B.流经某一生态系统的总能量是该生态系统中生产者所固定的太阳能
C.一只兔被一匹狼捕食,能量的传递效率最大为20%
D.分解者的分解作用能为生产者提供物质和能量

下列对生物多样性及其价值的说法,正确的是

A.生物多样性是指生物圈内所有的植物、动物和微生物
B.对科学研究和文学艺术创作有意义的价值是生物多样性的间接价值
C.湿地的蓄洪防旱功能属于潜在价值
D.生物多样性的间接价值明显大于其直接价值

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