对下列事实的解释错误的是
| A．在蔗糖中加入浓H2SO4后出现发黑现象，说明浓H2SO4具有脱水性 |
| B．浓H2SO4和Cu加热反应，表现浓H2SO4的强氧化性和酸性 |
| C．常温下，浓硫酸可以用铝罐贮存，说明铝与浓H2SO4不反应 |
| D．蓝色硫酸铜晶体加入浓H2SO4后变白，说明浓H2SO4具有吸水性 |
铁和铁合金是生活中常用的材料，下列说法正确的是
| A．一定条件下，铁粉可与水蒸气反应 | B．不锈钢是铁合金，只含金属元素 |
| C．铁与盐酸反应，铁合金不与盐酸反应 | D．在空气中，铁板比镀锌铁板更耐腐蚀 |
下列有关人类重要的营养物质的说法中,正确的是
| A．油脂属于酯类物质,是一种高分子化合物 |
| B．淀粉、纤维素及蔗糖等均属于糖类物质 |
| C．动物体内含有丰富的蛋白质,植物体内主要含纤维素,所以植物的生命现象和蛋白质无关. |
| D．淀粉纤维素油脂和蛋白质是人类的主食,它们均能在人的胃中被分解和消化 |
在蛋白质溶液中分别进行下列操作或加入下列物质，其中一种与其它三种现象有本质不同的是
| A．加热 | B．加浓硝酸 | C．加硫酸铵的浓溶液 | D．加硫酸铜溶液 |
关于食物的酸碱性说法错误的是
| A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸．硫酸．尿酸等，故它属于酸性食物 |
| B．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物 |
| C．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的 |
| D．正常人人体内各体液pH总保持一定范围． |
青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明
| A．青苹果中只含淀粉不含糖类 | B．熟苹果中只含糖类不含淀粉 |
| C．苹果转熟时淀粉水解为单糖 | D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉 |