下图表示DNA分子结构的片段(1)请写出图中各结构的名称：①-优题课

回答下列问题：
（1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品。多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是，其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为___ __和；其产生的能将豆腐中的脂肪水解为和。
（2）发酵完成后需加盐腌制，加盐还可以抑制生长。
（3）腐乳制作的后期可加入由酒和多种香辛料配置而成的卤汤。卤汤具有一定的防腐作用外，还能使腐乳具有独特的。

下图是一种可测定呼吸速率的密闭系统装置。

（1）关闭活塞，在适宜温度下，30分钟后，读取有色液滴向（左/右）移动的距离。
（2）实验时环境因素可能对实验结果产生影响，为了使测得结果更准确，如何进行校正。
（3）在樱桃细胞始终保持活力的情况下，一段时间后发现有色液滴不再移动，原因是。
（4）生活中发现，受到机械损伤后的樱桃易烂。有人推测易烂与机械损伤引起樱桃呼吸速率升高有关。请结合测定呼吸速率实验装置，设计实验探究机械损伤能否引起樱桃呼吸速率升高。
①实验的自变量：。
②实验假设：。
③实验步骤：
第一步：对照组按装置图中所示进行操作，30分钟后，记录有色液滴移动距离为a；
第二步：向实验组容器内加入与对照组等量消毒的受到机械损伤后的樱桃，其它处理及装置与对照组完全相同，记录相同时间内有色液滴移动距离为b；
第三步：比较a、b数值的大小。
④预期结果及结论：
如果，说明机械损伤能引起樱桃呼吸速率升高；
如果，说明机械损伤对樱桃呼吸速率没有影响；
如果，说明机械损伤能引起樱桃呼吸速率降低。

下图表示一个水稻叶肉细胞内发生的部分代谢简图。图中①～⑤表示反应过程，A～L表示细胞代谢过程中的相关物质，a、b、c表示细胞的相应结构。请据图作答：

（1）上图中，反应过程①的场所是___ _______，反应过程④的场所是______ _____。
（2）结构a中发生的能量转换过程_ ___。在其他环境条件适宜而光照强度恰为光补偿点（即在叶肉细胞中光合作用速率等于呼吸作用速率时对应的光照强度）时，单位时间内A～L各物质中产生量与消耗量相等的有____ _ 。
（3）叶肉细胞在③④⑤过程中，产生能量最多的过程是______________。
（4）干旱初期，水稻光合作用速率明显下降，其主要原因是反应过程__________受阻。小麦灌浆期若遇阴雨天则会减产，其原因是反应过程___________受阻。

细胞作为最基本的生命系统，其形态、结构、功能保持相对稳定。生命系统通过各个层次的信息和反馈调节等活动维持其自身稳定，执行其正常功能。如图为高等动物细胞亚显微结构模式图。

（1）图中的⑨对细胞的生命活动至关重要的功能特点是_________。
（2）研究推测，水分子的跨膜运输不是真正的自由扩散，它最可能与膜上的蛋白质有关。美国科学家试图从人血红细胞、肾小管壁细胞膜上寻找这种蛋白质，以这两种细胞作实验材料的最可能依据是成熟的红细胞除________外无其他结构的膜，便于获得纯净的，肾小管管壁细胞对水分子的__________能力强，肾小管壁细胞膜上的水通道蛋白较多。
（3）从化学成分角度分析，禽流感病毒与图中结构________（填序号）的化学组成最相似。
（4）若图所示的分泌物是抗体，该细胞核内________（填序号）结构被破坏，上述抗体合成将不能正常进行。
（5）若图所示的分泌物是胰岛素，写出胰岛素在产生、运输、加工、分泌到细胞外的过程中依次经过的膜结构是_________（填序号）。

糖类是生物体生命活动的主要能源物质，蛋白质是生命活动的体现者。图一为糖类的概念图，图二是某种需要能量的蛋白质降解过程，科学家发现：一种被称为泛素的多肽在该过程中起重要作用。泛素激活酶E₁将泛素分子激活，然后由E₁将泛素交给泛素结合酶E₂，最后在泛素连接酶E₃的指引下将泛素转移到靶蛋白上。这一过程不断重复，靶蛋白就被绑上一批泛素分子。被泛素标记的靶蛋白很快就送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解。整个过程如图二所示。请分析回答：

（1）如果某种单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①是。如果某种单糖A经缩合反应形成物质③作为动物细胞中储存能量的物质，则物质③是；如果缩合反应形成的物质③作为植物细胞壁的组成成分，则物质③是。
（2）如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②，其中碱基是尿嘧啶，则某种单糖A是，则形成的物质②是；
（3）蛋白质在生物体内具有多种重要功能，根据图二材料可推测出蛋白质的一项具体功能是。
（4）细胞内E₁、E₂、E₃在蛋白质降解过程中所起的作用不同，从分子水平上分析，其原因是。