下列有关哺乳动物精子和卵细胞的发生以及受精作用的叙述正确的是
| A．采集到的精子和卵细胞相遇时即可发生受精作用 |
| B．排卵就是排出成熟卵细胞的过程 |
| C．卵细胞的形成过程都在卵巢内完成 |
| D．新个体的性别在受精作用完成时已经被决定 |
下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是（ ）
| A．利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数 |
| B．接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落 |
| C．以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌 |
| D．用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少 |
关于“DNA粗提取和鉴定”的实验原理的叙述中，正确的是( )
| A．用猪血作为实验材料的原因是猪血的红细胞有细胞核，DNA含量多 |
| B．利用DNA在2 mol/L的氯化钠溶液中溶解度最低，易析出的特性提取DNA |
| C．利用DNA不溶于酒精，而细胞中的其他物质可溶于酒精的特性提纯DNA |
| D．利用DNA与二苯胺作用而显现紫色的特性鉴定DNA |
下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是 ( )
| A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下 |
| B．过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中 |
| C．过程③和④都需要氧气的参与 |
| D．过程①～④所需的最适温度基本相同 |
如图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图，下列叙述正确的是(多选) ( )
| A．刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液 |
| B．图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠 |
| C．图2发酵过程中搅拌的目的是使培养液与酵母菌充分接触 |
| D．图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中 |
在果酒、泡菜和腐乳制作过程中，都要防止微生物污染，下列有关叙述不正确的是
| A．腌制泡菜的过程中密封不严，会导致泡菜腐烂变质 |
| B．在腌制腐乳配制卤汤时加入适量的酒可以抑制微生物的生长 |
| C．利用自然菌种发酵制果酒时，要将封有葡萄汁的发酵瓶进行灭菌 |
| D．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，要逐层加盐且接近瓶口的盐要厚些 |