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题文

随着人们生活水平的提高,人们对于食品不但要求营养,更要求健康。市场上出现了一些不添加防腐剂的绿色食品,这种食品中有一个单独包装的保鲜剂,不会危害食品安全。某同学找来一种在空气中放置一段时间的食品保鲜剂,对它进行探究。

【查找资料】
(1)食物腐败是因为微生物在食物上生长。如右图所示,微生物只要得到养分,再加上充足的氧气和水,在适当的条件下就会迅速生长。因此,只要缺少一种条件,就可以防止食物腐败。
(2)常见的具有吸水性的物质有以下几种:
①浓硫酸    ②生石灰    ③氢氧化钠固体    ④铁粉  ⑤硅胶(化学式SiO2。nH2O,无色透明粒状固体,无毒无害)
【活动与探究】
(3)初步探究:你认为①~⑤的物质中,不适合做食品干燥剂的是    ,理由是   
(4)实验探究:

实验
操作
主要现象
结论与解释
实验1
初步判断
打开这种保鲜剂的包装袋,取少量样品于试管中,进行观察。
该样品为黑色
固体
该保鲜剂一定不是
           
实验2
对该保鲜剂的有效性进行探究




 

 

向实验1的试管中加入过量的稀盐酸,振荡。

有气泡产生,溶液逐渐变成浅绿色。
该保鲜剂:
           
实验3
对该保鲜剂的成分进行探究

澄清石灰水变浑浊。
该保鲜剂中一定含有的物质是    

【活动反思】
(5)实验2充分反应后试管中所得溶液中的溶质可能是       。(友情提示:在溶液中可发生Fe+2FeCl3=3FeCl2反应)。
(6)请根据食物腐败的条件分析,我们除可以使用这些保鲜剂外,还可以采用的保鲜方法是               。(写出一种即可)

科目 化学   题型 探究题   难度 困难
知识点: 实验探究物质的组成成分以及含量
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相关试题

(7分)小明在查阅资料时得知CO2在高温时能与木炭反应生成CO ,他决定对该反应进行探究。
【提出问题】CO2与木炭在高温条件下反应是否生成CO?
【实验探究】小明设计了下图的实验方案,并进行实验。

A中用石灰石与稀盐酸反应的化学方程式为___________________。
检查装置A气密性的方法是__________________________________________
B中装有饱和碳酸氢钠溶液,其作用是除去CO2气体中混有的少量HCl气体。C中装有浓硫酸,其作用是__________________
E中氢氧化钠溶液的作用是__________________。
【实验结论】经检验F处的气体为CO。结论:CO2在高温条件下与木炭反应生成了CO。
【实验反思】
有同学对A装置作如下改进:在锥形瓶中放入一小试管,将长颈漏斗下端插入小试管中,改进后的优点是_________________。
【实验拓展】
撤去B,按A→C→D→E顺序连接。然后A中用二氧化锰和过氧化氢溶液混合生成O2,反应的化学方程式为_________________。此时要检验该实验条件下D中木炭所发生反应的所有生成物,除在F处点燃并检验生成物外,还需要补充和完善的实验是________________。

(5分)探究碳酸氢钠的热稳定性
【查阅资料】碳酸氢钠受热容易分解,生成水、二氧化碳气体和一种常见的固体物质。
【进行实验】为验证碳酸氢钠受热时会分解,兴趣小组的同学取一定质量的碳酸氢钠放在铜片上加热,如下图所示。

(1)加热一段时间后,观察到烧杯内壁有
(2)充分加热后,将烧杯迅速倒转过来,倒入适量的澄清石灰水,振荡,观察到石灰水变浑浊。写出该反应的化学方程式:
(3)兴趣小组的同学认为充分加热后的固体产物可能是NaOH或Na2CO3
①他们猜想的依据是
②设计实验,检验反应后的固体产物是Na2CO3而不是NaOH,并填入下表

实验操作
预期实验现象
结论


固体产物是Na2CO3,而不是NaOH。

(7分)小明在查阅资料时得知CO2在高温时能与木炭反应生成CO ,他决定对该反应进行探究。
【提出问题】CO2与木炭在高温条件下反应是否生成CO?
【实验探究】小明设计了下图的实验方案,并进行实验。

(1)A中用石灰石与稀盐酸反应的化学方程式为___________________。
(2)检查装置A气密性的方法是__________________________________________
(3)B中装有饱和碳酸氢钠溶液,其作用是除去CO2气体中混有的少量HCl气体。C中装有浓硫酸,其作用是__________________
(4)E中氢氧化钠溶液的作用是__________________。
【实验结论】经检验F处的气体为CO。结论:CO2在高温条件下与木炭反应生成了CO。
【实验反思】
有同学对A装置作如下改进:在锥形瓶中放入一小试管,将长颈漏斗下端插入小试管中,改进后的优点是_________________。
【实验拓展】
撤去B,按A→C→D→E顺序连接。然后A中用二氧化锰和过氧化氢溶液混合生成O2,反应的化学方程式为_________________。此时要检验该实验条件下D中木炭所发生反应的所有生成物,除在F处点燃并检验生成物外,还需要补充和完善的实验是________________。

(8分)实验室有一瓶标签受损的无色溶液,如下图所示。老师要求同学们进行探究:这瓶溶液到底是什么溶液?

【提出猜想】 提示:这瓶无色溶液只能是下列四种溶液中的一种:①硫酸镁溶液、②硫酸钠溶液、③硫酸溶液、④硫酸铵溶液
【查阅资料】
A:常温下,相关物质的溶解度如下:

物质
MgSO4
Na2SO4
H2SO4
(NH4)2SO4
溶解度
35.1g
19.5g
与水任意比互溶
75.4g

B:MgSO4、(NH4)2SO4的水溶液显酸性
请回答:
该无色溶液一定含有的离子是
【实验探究】(药品可自选)
通过查阅资料(相关物质的溶解度表),小明同学认为猜想(填序号)不成立,原因是
为确定其它几种猜想是否正确,小明同学设计实验继续进行探究:

实验操作
实验现象
实验结论
取该溶液少许于试管中,向其中滴加
几滴溶液
溶液中有白色沉淀生成
猜想(填序号)成立
②用玻璃棒蘸取少许原溶液滴在pH试纸上,并跟比色卡对照

溶液pH小于7
猜想③成立

小雅同学认为小明实验操作②的结论不正确,她的理由是
请你写出实验操作①反应的化学方程式

漂白液是家庭常用的洗涤剂。化学兴趣小组的小明同学在家发现半瓶敞口放置的漂白液,对漂白液的漂白原理和该漂白液是否失效产生了疑问。他将该漂白液带到学校,在老师的指导下,与小组同学一起进行了探究。
【查阅资料】
①漂白液的制取原理:Cl2+2NaOH =NaClO+NaCl+H2O,其有效成分是NaClO。
②漂白液的漂白原理:NaClO在空气中发生反应:2NaClO+H2O+CO2 =Na2CO3+2HClO。
生成的HClO能使有色布条(含有机色素)褪色。
③ HClO不稳定,易分解,分解后丧失漂白作用。
④碱性的Na2CO3溶液与中性的CaCl2溶液能发生复分解反应,写出该反应的化学方程式     
【提出问题1】该漂白液是否失效?
【实验探究1】请将下述实验报告填写完整。

实验操作
实验现象
实验结论


该漂白液已完全失效


【提出问题2】该漂白液的主要成分是什么?
【提出猜想】该漂白液的主要成分可能是:
① NaCl ②③ NaCl、Na2CO3、NaOH
【实验探究2】

实验操作及实验现象
实验结论
取少量该漂白液于试管中,加入过量的稀盐酸。观察到
猜想①不合理

猜想③不合理,②合理


【实验反思】漂白液开瓶后要尽快使用,每次使用后要拧紧瓶盖。

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