质壁分离和复原实验可以说明或证明下列中的哪项
①植物细胞的死活
②原生质层的伸缩性比细胞壁的伸缩性大
③当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞渗透失水；反之，细胞则渗透吸水
④原生质层具有选择透过性
⑤细胞壁的主要成分是纤维素
| A．①③④⑤ | B．①②③④ | C．②③④⑤ | D．①④⑤ |
在晒干的谷物中，水的含量约为13％～15％，这些水存在的状态主要是
| A．自由水 | B．结合水 | C．蒸发水 | D．结晶水 |
某多肽链为199肽，其分子式为CxHYNAOBS2(A>199，B>200)，并且由下列五种氨基酸组成的：
那么该多肽链彻底水解后将会得到赖氨酸、天门冬氨酸各多少个?
| A．A-199、(B-200)/2 | B．A-200、B-200 |
| C．A-199、(B-199)/2 | D．A-200、(B-200)/2 |
某三十九肽中共有丙氨酸4个，现通过水解去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图，标号代表氨基酸在多肽链上的相对位置），这些多肽中的肽键数以及水解需要的水分子数分别为
| A．31和7 | B．32和6 |
| C．34和5 | D．35和4 |
某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是
| A．6、18 | B．5、18 | C．5、17 | D．6、17 |
通常情况下，分子式C63H103O45N17S2的多肽化合物中最多含有多少肽键？
| A．63 | B．62 | C．17 | D．16 |