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题文

下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法中正确的是(   )
A.都只由C、H、O三种元素组成        B.都能发生银镜反应
C.都能发生水解反应                   D.都是食物中的基本营养物质

科目 化学   题型 选择题   难度 中等
知识点: 蛋白质的变性实验
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相关试题

BHT(Butylated Hydroxy Toluene)是一种常用的食品抗氧化剂,合成方法有如下两种:

下列说法正确的是(  )

A.与BHT互为同系物
B.属于芳香烃
C.BHT能与NaHCO3溶液反应生成CO2
D.两种方法的反应类型都是加成反应

十八大报告中提出“大力推进生态文明建设,提高生态文明水平,建设美丽中国”。化学已渗透到人类生活的各个方面。下列说法正确的是

A.PM2.5是指大气中直径≤2.5微米的颗粒物,只要戴普通口罩就对人体健康无影响
B.绚丽缤纷的烟花中可能添加了含钾、钠、钙、铜等某些金属元素的化合物
C.乙醇、过氧化氢、次氯酸钠等消毒液均可以将病毒氧化而达到消毒的目的
D.地沟油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯,可用于制肥皂和加工食用油

向2L的密闭容器中充入7.6mol NO和3.8mol O2,发生如下反应:

①2NO(g)+O2 (g)2NO2(g)
②2NO2(g)N2O4(g)
测得NO2和N2O4的浓度变化如图所示,0~10min维持容器温度为T1℃,10min后升高并维持容器的温度为T2℃。下列说法正确的是

A.前5min反应的平均速率v(N2O4)=0.18mol·(L·min)-1
B.T1℃时反应②的化学平衡常数K=0.6
C.反应①、②均为吸热反应
D.若起始时向该容器中充入3.6mol NO2和2.0mol N2O4,T1℃达到平衡时,N2O4的转化率为10%

常温下,用 0.1 mol·L—1HCl溶液滴定10.0 mL浓度为0.1 mol·L—1 Na2CO3溶液,所得滴定曲线如右图所示。下列说法正确的是

A.当V=0时:c(H)+c(HCO 3)+c(H2CO3)=c(OH)
B.当V=5时:c(CO32—)+c(HCO 3)+c(H2CO3)=2c(Cl)
C.当V=10时:c(Na)>c(HCO 3)>c(CO32—)>c(H2CO3)
D.当V=a时:c(Na)>c(Cl)>c(H)=c(OH)

下列依据相关实验得出的结论正确的是

A.将某气体通入品红溶液中,品红褪色,说明该气体一定是SO2
B.用铂丝蘸取某溶液进行焰色反应,火焰呈黄色,说明该溶液一定不存在K
C.利用一束强光照射明矾溶液,产生光亮的“通路”,说明明矾一定发生了水解
D.向含X的溶液中加入银氨溶液,水浴加热,无银镜现象,说明X中一定不含醛基

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